Daging kornet adalah potongan daging, biasanya brisket, yang diasinkan dalam air garam garam berpengalaman dan diiris untuk sandwich atau disajikan sebagai hidangan utama. Tinggi protein dan lemak, daging jagung juga mengandung banyak kalori.
Kalori
Menurut Basis Data Nutrisi Departemen Pertanian AS, 3 ons. porsi daging kornet mengandung sekitar 200 kalori. Sekitar 144 kalori berasal dari lemak, sementara protein menyediakan 60 kalori per porsi. Tidak ada karbohidrat dalam daging kornet.
Intake harian
3 ons. melayani daging kornet dapat memberikan 10 persen dari asupan kalori harian yang direkomendasikan untuk rata-rata orang. Persentase ini ditentukan pada diet khas 2000 kalori per hari.
Komponen
USDA juga menunjukkan bahwa satu porsi daging kornet memiliki berat 85g. Dari jumlah itu, porsi mengandung 16 g lemak dan 15 g protein. Materi yang tidak dapat dicerna, nutrisi lain dan air membentuk bagian yang tersisa.
Nutrisi
Daging kornet juga mengandung beberapa vitamin penting, seperti vitamin B12, niasin, vitamin B6 dan riboflavin. Mineral makanan dalam daging kornet termasuk fosfor, seng, selenium dan natrium.
