Memilih daging tanpa lemak dan unggas tanpa kulit tanpa kulit membantu menjaga asupan kalori Anda tetap rendah sambil memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Kebanyakan orang dewasa makan lebih dari sekadar 1 ons daging atau unggas. Menurut MedlinePlus, satu ukuran porsi daging atau unggas adalah tentang ukuran telapak tangan Anda atau geladak atau kartu - yaitu sekitar porsi 3 ons.
Potongan daging
Daging tanpa lemak umumnya mengandung lebih sedikit kalori daripada daging tinggi lemak - karena sementara protein menyediakan 4 kalori per gram, lemak mengandung 9 kalori dalam setiap gram. Menurut Database Nutrien Nasional Departemen Pertanian AS untuk Referensi Standar, 1 ons daging sapi tanpa lemak 90 persen mengandung 92 kalori, dan 1 ons lemak babi tanpa tulang, pinggang tanpa lemak menyediakan hanya 37 kalori.
Hitungan Unggas
Makan ayam atau kalkun tanpa kulit tanpa kulit adalah cara rendah kalori untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Misalnya, USDA melaporkan bahwa 1 ons dada ayam tanpa kulit mengandung 34 kalori, dan kalkun tanpa lemak memberikan hanya 32 kalori di setiap porsi 1 ons. Tetapi makan unggas dengan kulit atau memilih roti - terutama unggas - unggas secara signifikan meningkatkan kandungan kalori makanan Anda.
Pertimbangan Kesehatan
Daging berlemak tinggi tidak hanya lebih tinggi kalori, tetapi umumnya kaya akan lemak jenuh dan kolesterol makanan - yang secara signifikan meningkatkan risiko penyakit jantung saat Anda mengonsumsi daging tersebut secara berlebihan. Daging olahan, seperti daging irisan makan siang, umumnya tinggi sodium diet, yang dapat meningkatkan tekanan darah Anda. Karena itu, pilihlah daging unggas dan daging tanpa lemak dengan sedikit lemak, dan pilih daging dan unggas segar atau beku daripada daging olahan.
Konten Protein
Hampir semua kalori dalam daging tanpa lemak dan unggas tanpa kulit berasal dari protein. Misalnya, 25 dari 37 kalori dalam 1 ons pinggang babi tanpa lemak berasal dari protein, dan 25 dari 32 kalori pada Turki tanpa lemak adalah kalori protein. Karena itu, makan daging tanpa lemak dan unggas adalah cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan protein harian Anda dan mengendalikan asupan kalori Anda secara keseluruhan. Institute of Medicine melaporkan tunjangan makanan yang direkomendasikan, atau RDA, untuk protein adalah 46 gram untuk wanita, 56 gram untuk pria dan 71 gram protein setiap hari selama kehamilan dan menyusui.
