Bagi mereka yang menginginkan camilan kaya kalsium tanpa kadar gula dan lemak tinggi dari milkshake tradisional, milkshake yogurt mungkin hanya merupakan tiket. Seperti milkshake tradisional, milkshake yogurt biasanya mengandung susu yang kaya kalsium, tetapi mereka menggunakan yogurt alih-alih es krim sebagai bahan utama kedua. Substitusi bahan ini membantu mengurangi kadar gula dan beban kalori dari minuman yang menyegarkan ini tanpa secara drastis mengurangi manfaat nutrisinya, seperti kandungan kalsium yang tinggi. Personalisasi milkshake yogurt Anda dengan memilih dan menggunakan bahan-bahan yang sesuai dengan kebutuhan diet dan nutrisi Anda.
Langkah 1
Ambil 8 ons. wadah yogurt rendah lemak rasa alami ke dalam blender. Carilah varietas yang berisi daftar kultur bakteri aktif dan hidup, seperti Lactobacillus acidophilus, di antara bahan-bahannya sehingga Anda dapat membantu meningkatkan populasi bakteri baik di saluran pencernaan Anda dengan probiotik yang diturunkan dari yogurt. Gunakan varietas buah-di-bawah jika Anda menginginkan tambahan nutrisi dan rasa dari potongan buah yang ada dalam yogurt. Tetap gunakan yogurt kedelai bebas kasein, bebas gluten jika Anda menjalankan diet vegan atau minta dokter Anda menyarankan Anda untuk mengikuti diet bebas gluten untuk alasan kesehatan.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam blender. Gunakan susu rendah lemak atau bebas lemak untuk dosis kalsium, protein, dan vitamin D yang sehat tanpa beban lemak jenuh yang cukup banyak hadir dalam susu penuh lemak. Gantikan susu kedelai jika Anda lebih suka tidak menggunakan produk susu di milkshake yogurt Anda.
Langkah 3
Tambahkan pemanis ke blender. Meskipun Anda dapat menggunakan gula putih atau coklat biasa, pemanis alternatif termasuk agave nectar dan madu. Jika Anda tertarik untuk meningkatkan nutrisi dalam milkshake, pertimbangkan untuk menambahkan 1/2 cangkir jus jeruk yang kaya vitamin C sebagai pengganti pemanis lainnya.
Langkah 4
Taburkan biji rami ke dalam blender untuk meningkatkan kandungan serat milkshake yogurt, saran Megan Hart, ahli diet terdaftar dan rekan penulis "The Everything Guide to Cooking for Children for Autism."
Langkah 5
Nyalakan blender dan cambuk bahan sampai campuran menjadi halus.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Blender
8 ons yogurt rendah lemak
1 cangkir susu
2 sdt. gula, madu atau pemanis lainnya
1 sendok teh. biji rami tanah
1/2 cangkir keripik es
Tip
Percobaan dengan rasa milkshake yogurt Anda dengan menambahkan potongan kecil buah mentah sebelum dicampur. Pilihan yang mungkin termasuk stroberi, blueberry, jeruk, pisang dan buah persik. Menambahkan 1 sdt. ekstrak vanilla atau jus lemon biasa juga membantu meningkatkan rasa.
