Tetapi hiperglikemia pagi hari (gula darah tinggi) dapat memiliki penyebab lain, termasuk efek Somogyi, kadang-kadang disebut hiperglikemia rebound. Mengelola efek ini sering membutuhkan makan camilan malam kecil untuk menjaga kadar gula darah stabil sepanjang malam.
Memahami Gula Darah Tinggi di Malam Hari
Gula darah, juga disebut glukosa, adalah sumber energi utama tubuh. Tubuh mendapatkan sebagian besar glukosa dengan memetabolisme karbohidrat dalam makanan, per Kaiser Permanente. Bagi penderita diabetes, sistem mereka berjuang untuk mengelola glukosa dengan benar, yang mengarah ke gula darah tinggi. Tetapi pengobatan diabetes juga dapat menyebabkan gula darah rendah (hipoglikemia).
"Beberapa obat diabetes menurunkan kadar glukosa darah pada malam hari, " Jo-Anne Rizzotto, ahli gizi diet terdaftar dan direktur layanan pendidikan di Joslin Diabetes Center, Harvard, mengatakan kepada LIVESTRONG.com. "Tetapi jika kadar gula darah turun terlalu rendah, hati merespons dengan melepaskan glukosa yang disimpan." Pelepasan glukosa nokturnal ini dapat menyebabkan gula darah tinggi pada malam hari dan ke pagi berikutnya, yang dikenal sebagai efek Somogyi. Berita bagus? "Orang dengan diabetes tipe 2 tidak memiliki masalah ini kecuali mereka sedang minum obat penurun glukosa, " kata Rizzotto.
Efek Somogyi tidak boleh disamakan dengan apa yang disebut "fenomena fajar, " penyebab lain dari gula darah pagi hari, kata Rizzotto. Fenomena fajar adalah produk evolusi manusia; itu terjadi pada semua orang dan melibatkan tubuh memompa tambahan glukosa di pagi hari untuk membuat tubuh siap untuk bangun.
Apa yang Dimakan untuk Menjaga Kadar Gula Darah di Malam Hari
Jika Anda lapar di malam hari, makanlah camilan rendah karbohidrat agar gula darah Anda tidak melonjak. Jika Anda mengelola efek Somogyi, Anda mungkin perlu memasukkan beberapa karbohidrat untuk mencegah gula darah rendah dan hiperglikemia yang timbul kembali. Rizzotto mengatakan camilan malam harus dimakan sekitar dua jam sebelum tidur.
Protein
Protein tidak meningkatkan kadar gula darah atau insulin, menjadikannya pilihan makanan sebelum tidur yang ideal. Protein juga memperlambat kemampuan tubuh untuk memetabolisme karbohidrat, menurut tinjauan sistematis Juni 2015 yang diterbitkan dalam Diabetes Care . Semakin lambat tubuh menyerap karbohidrat, semakin sedikit kadar gula darah Anda akan naik. Pilihan cerdas protein tinggi termasuk telur rebus, tahu, yogurt rendah lemak atau beberapa iris daging deli rendah lemak, seperti kalkun.
Lemak
Lemak juga memainkan peran penting dalam mengendalikan kadar gula darah. Menurut National Institute on Aging, mereka memberi energi tubuh tanpa menaikkan gula darah. Mereka juga membantu tubuh menyerap vitamin esensial. Oleh karena itu, bijaksana untuk memasukkan sedikit lemak sehat dalam camilan malam Anda.
Lemak sehat ditemukan dalam keju rendah lemak, biji-bijian, kacang-kacangan, alpukat, dan minyak zaitun. Tetapi meskipun sumber lemak ini bergizi, penting bagi Anda untuk menikmatinya dalam jumlah sedang agar tidak terlalu banyak mengonsumsi kalori dan menambah berat badan. Ukuran porsi sehat untuk kacang, biji-bijian dan keju sekitar satu ons, atau 1 hingga 2 sendok makan.
Batasi lemak trans tidak sehat dan lemak jenuh. Lemak-lemak ini, yang ditemukan dalam makanan seperti mentega, daging, microwave popcorn dan makanan olahan dan / atau gorengan lainnya, dapat menyebabkan kolesterol tinggi dan penyakit jantung, menurut Harvard Health Publishing.
Karbohidrat
Karbohidrat sering dianggap sebagai musuh dalam hal gula darah tinggi. Tetapi mengkonsumsi karbohidrat yang tepat sebagai camilan malam sebenarnya dapat bermanfaat, terutama bagi orang yang mengelola efek Somogyi, per Klinik Cleveland.
Karbohidrat kompleks, yang ditemukan dalam makanan seperti roti gandum, kerupuk gandum dan beras merah, kaya akan serat makanan, menjadikannya pilihan yang baik untuk pengendalian gula darah, menurut Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan. (Seperti lemak dan protein, serat memperlambat kemampuan tubuh untuk memetabolisme makanan menjadi glukosa, yang membantu menjaga gula darah stabil.)
Hindari karbohidrat "sederhana" yang diserap dengan cepat seperti yang ditemukan dalam kue, kue, roti putih, pasta, minuman ringan dan jus manis. Karbohidrat ini dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat dan merupakan penyebab utama dari gula darah tinggi. (Plus, mereka memiliki sedikit atau tidak ada nilai gizi.)
Ide Snack Malam
Pilihan makanan terbaik untuk mencegah gula darah tinggi di malam hari dan keesokan paginya adalah camilan kecil berprotein tinggi yang mengandung lemak sehat dan karbohidrat kompleks. Anda juga dapat menambahkan beberapa sayuran non-tepung, menurut American Diabetes Association. Sayuran ini - yang termasuk wortel, mentimun, tomat dan kacang polong - adalah cara yang bagus untuk mendapatkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda. Serat tidak hanya membantu memperlambat pelepasan glukosa, tetapi juga meningkatkan rasa kenyang (yang dapat mencegah Anda makan berlebihan dan karenanya mengonsumsi terlalu banyak kalori).
Camilan sebelum tidur yang sehat meliputi:
- Yoghurt rendah lemak biasa dengan segenggam kacang dan beri segar
- Kerupuk gandum utuh dengan ikan tuna dan sedikit minyak zaitun
- Sepotong roti gandum dengan alpukat dan tomat
- Hummus dan sayuran non-tepung seperti wortel, tomat, dan brokoli
