Popcorn adalah camilan yang disukai secara universal yang oleh sebagian besar orang dianggap tidak sehat. Tetapi ketika rasa bumbu popcorn yang tepat ditambahkan ke popcorn ber-air, itu tidak pantas untuk reputasi ini. Selain ember popcorn film berukuran besar, camilan ini bisa menjadi pilihan yang sehat.
Academy of Nutrition and Dietetics mengatakan popcorn yang disiapkan secara sehat adalah makanan nabati yang ramah lingkungan dan rendah sodium yang dianggap sebagai gandum utuh. Analisis USDA menegaskan hal ini: Ini menunjukkan bahwa 2 cangkir popcorn ber-air hanya mengandung 62 kalori, hanya sedikit natrium dan 2, 23 gram serat.
The Academy of Nutrition and Dietetics menambahkan bahwa kandungan serat popcorn membantu Anda merasa kenyang, sementara lambung berserat juga mengandung antioksidan yang bermanfaat, khususnya polifenol.
Bumbu Bumbu Popcorn Sehat
Sayangnya, banyak bungkus popcorn yang dibeli di toko mengandung banyak gula dan / atau natrium, serta mengandung lemak dan rasa buatan. Tetapi popcorn tanpa rasa tidak terlalu enak, jadi membuat popcorn sendiri dan menambahkan rasa sehat adalah cara yang harus dilakukan.
Menurut American Nutrition of Nutrition and Dietetics, air-popper membuat pekerjaan lebih mudah, tetapi jika Anda tidak memiliki gadget ini di dapur Anda, memasukkan kernel dalam wadah yang tertutup microwave juga berfungsi dengan baik. Sebagai alternatif, Anda bisa menanam jagung di panci tertutup di atas kompor, menggunakan sedikit minyak canola.
Menambahkan bumbu popcorn sehat untuk Anda sendiri, idealnya untuk popcorn panas segar, adalah langkah selanjutnya untuk menciptakan camilan yang baik untuk Anda. Adapun cara terbaik untuk memberi garam pada popcorn ber-air, lebih sedikit yang pasti lebih sehat. USDA menyarankan untuk mencoba campuran herbal kering seperti kemangi dan oregano hanya dengan sedikit garam. Jika Anda harus menambahkan lemak, gunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega.
Tip
USDA merekomendasikan bahwa untuk rasa maksimum Anda harus membumbui popcorn langsung setelah popping, karena uap air dari uap yang dilepaskan akan membantu tongkat bumbu. Jika popcorn sudah dingin, Anda bisa membantu rasanya tetap dengan menyemprotkannya sedikit dengan semprotan memasak non-mentega sebelum ditaburkan di bumbu.
Resep Popcorn Indulgent yang lebih sehat
Bahkan rasa bumbu popcorn paling memanjakan tidak harus dari menu jika Anda berhati-hati. Cokelat-Kacang Popcorn kami memiliki 94 kalori yang wajar per cangkir, sedangkan Popcorn "Karamel" Asin Sneaky kami memiliki 77 kalori dan hanya 130 miligram sodium (5 persen dari Nilai Harian) per cangkir.
Di sisi yang gurih, coba taburi popcorn Anda dengan Parmesan segera setelah udara meletus. Keju parmesan juga akan meningkatkan kualitas gizi camilan popcorn Anda. Menurut USDA, satu sendok makan keju menyediakan 1, 42 gram protein dan 42, 6 miligram kalsium.
Cita rasa popcorn yang mewah dan gurih untuk dicoba adalah Popcorn Meksiko-Gaya kami: Rasanya dengan sentuhan madu dan rempah-rempah, lalu ditambah dengan feta dan cilantro, membuat hidangan pembuka bersama yang ramah.
Bahkan dengan bumbu popcorn yang sehat, kontrol porsi masih penting. Terlalu mudah untuk dengan linglung terus menggali ke dalam mangkuk besar, yang dapat menyebabkan Anda makan lebih banyak dari yang Anda rencanakan. Kiat berguna dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit adalah membagi makanan ke dalam beberapa mangkuk atau wadah yang lebih kecil untuk membantu menghindari konsumsi berlebih.
Setelah membantu diri Anda dengan penyajian, tutup popcorn berlebih di wadah kedap udara dan sembunyikan di luar. Secara umum, beberapa cangkir popcorn adalah porsi yang cukup baik.
