Panggang tri-tip slow cooker adalah cara mudah untuk membuat makanan sehat. Bumbui daging dan siapkan dalam slow cooker selama enam hingga delapan jam saat rendah dan sajikan dengan sayuran favorit Anda. Susun bersama di pagi hari sebelum Anda berangkat kerja dan pulang untuk makan malam.
Apa itu Tri-Tip Roast?
Menurut Texas A&M University, tri-tip roast adalah potongan utama sirloin. Namanya berasal dari bentuk segitiga. Anda mungkin juga mendengar potongan ini disebut sebagai sirloin panggang bawah atau panggang segitiga. Ini adalah daging tanpa lemak. Mungkin sulit ditemukan, tergantung di mana Anda tinggal. Anda selalu dapat meminta tukang daging toko untuk memesan satu untuk Anda.
Apa yang membuat ini pilihan yang bagus adalah cukup fleksibel untuk disiapkan di atas panggangan, panggang, panggang, panggang, merokok atau bahkan memasak di bak air yang dikenal sebagai sous vide.
USDA mengatakan bahwa sajian 3 ons yang dimasak, hanya ramping dengan lemak tampak yang dipangkas mengandung 188 kalori, 11 gram lemak, 4 gram lemak jenuh, 22 gram protein, 1, 4 miligram besi dan 4, 1 miligram seng.
Menurut National Institutes of Health Office of Suplemen Diet, wanita dewasa hanya membutuhkan 8 miligram seng per hari dan pria membutuhkan 11 miligram per hari, jadi ini sangat membantu memenuhi kebutuhan harian Anda.
Tri-Tip Slow Cooker
Crock-Pot tri-tip dapat dilakukan dengan berbagai cara sesuai selera Anda. Untuk hasil terbaik, Anda harus membakar daging panggang dalam wajan dengan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Masak panggang sampai kecoklatan, atau sekitar lima menit di setiap sisi.
Bumbui dengan garam, merica, dan bumbu lain yang diinginkan. Jika diinginkan, Anda bisa merendam daging dalam campuran pilihan Anda selama beberapa jam hingga semalam sebelum membakar daging dan menempatkannya di slow cooker.
Tambahkan cairan, seperti kaldu daging sapi, ke dalam kuah tri-tip Crock-Pot dan masak dengan api besar selama empat jam, atau rendah selama enam hingga delapan jam.
Periksa panggang di titik paling tebal dengan termometer daging. Menurut Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan, daging sapi panggang dilakukan ketika mencapai suhu internal 145 derajat Fahrenheit, atau sedang-langka. Hapus panggang tri-tip Crock-Pot dari kapal memasak dan biarkan istirahat selama 10 menit sebelum disajikan.
Tri-Tip Pot Roast dalam Oven
Jika Anda lebih suka memasak daging panggang tri-tip dalam oven, Anda bisa memanggangnya dengan mudah. Keringkan gosok dengan bumbu pilihan Anda, seperti minyak zaitun, gula merah, paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah dan jintan untuk rasa manis dan berasap.
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 425 F. Tempatkan panggang tri-tip pot berpengalaman dalam oven dalam wajan pemanggang dangkal. Panggang daging selama 30 hingga 35 menit, atau sampai termometer daging berbunyi 145 F. Tenda daging dengan foil dan biarkan istirahat selama 10 hingga 15 menit.
Saat siap untuk disajikan, iris dengan biji-bijian, untuk membantu melunakkan daging. Saat Anda mengiris biji-bijian, Anda perlu mengubah arah sebelum sampai ke akhir panggang, jadi ide yang baik untuk memperlakukannya sebagai dua potong terpisah. Sajikan dengan sayuran favorit Anda untuk makanan yang seimbang. Gunakan sisa makanan untuk membuat taco steak atau sandwich Chilly Philly Cheesesteak kami atau Protein Steak Salad.
