Anda memiliki niat terbaik untuk makan ayam yang dimasak di lemari es keesokan harinya, tetapi undangan makan malam dan menu take out memberi isyarat. Sekarang Anda bertanya-tanya apakah Anda sudah menunggu terlalu lama, dan apakah sisa ayam Anda masih aman untuk dimakan.
Tip
Ayam utuh atau ayam potong harus dimakan dalam waktu 1 hingga 2 hari. Roti atau nugget bisa bertahan hingga 4 hari.
Anda tidak boleh makan sisa makanan yang telah duduk lebih dari 7 hari. Ayam harus dikonsumsi lebih cepat - dalam 1 hingga 4 hari, tergantung persiapan. Nugget atau roti ayam yang tersisa tetap aman dimakan lebih lama dari ayam panggang utuh, atau potongan ayam panggang.
Ayam yang Dimasak dalam Kulkas
Ayam rotisserie, atau ayam olahan lainnya yang Anda ambil di toko, atau di restoran setempat, pasti panas saat Anda mendapatkannya. Makanlah dalam waktu 2 jam. Jika Anda tidak mencapainya, potong menjadi beberapa bagian, dan simpan dalam kulkas, dalam wadah yang dangkal, saran Departemen Pertanian AS. Ini memungkinkan suhu ayam berkurang dengan cepat, dan memperlambat pertumbuhan patogen yang dapat membuat Anda sakit karena penyakit bawaan makanan.
Makan ayam ini dalam 3 hingga 4 hari. Jika Anda memanaskannya, bawa hingga 165 derajat Fahrenheit, atau cukup makan dingin dari lemari es. Pedoman yang sama berlaku untuk ayam goreng yang dibawa pulang, atau ayam goreng yang Anda rajin buat di rumah.
Salad ayam yang Anda beli atau buat dari awal aman dikonsumsi sekitar 3 hingga 4 hari. Sup, casserole, atau sup yang dibuat dengan ayam juga oke untuk selama itu. Makan nugget atau roti ayam dingin juga aman, asalkan sudah di lemari es selama 4 hari atau kurang.
Paket terbuka daging ayam irisan makan siang aman untuk pembuatan sandwich selama 3 hingga 5 hari. Tanda-tanda bahwa daging deli "mati" adalah tekstur berlendir atau bau.
Bekukan sisa makanan Anda
Jika ayam Anda telah duduk di lemari es, dan Anda tahu Anda tidak akan memakannya dalam 3 sampai 4 hari, bekukan untuk membuatnya lebih lama. Tapi, seperti yang dijelaskan oleh State Food Safety, pembekuan menghentikan pertumbuhan bakteri, tetapi tidak membalikkannya.
Segera setelah Anda mengeluarkan ayam sisa dari freezer, proses pertumbuhan bakteri berlanjut. Misalnya, jika Anda membekukan ayam sisa setelah menghabiskan 2 hari di lemari es, itu hanya baik untuk 1 hingga 2 hari lagi di lemari es.
Organisasi tersebut menjelaskan bahwa makanan beku baik untuk jangka waktu tidak terbatas, tetapi ayam sisa Anda mungkin mengalami luka bakar di lemari es, dan degradasi rasa dan tekstur, jika dibekukan selama lebih dari enam bulan, dan kadang-kadang hanya dalam waktu 2 bulan. Sup dan semur juga bisa dibekukan, tetapi salad ayam tidak membeku dengan baik.
Seperti biasa, jika makanan Anda rasanya tidak enak atau berbau mencurigakan, buang saja, terlepas dari berapa lama itu disimpan di lemari es atau freezer. Membiasakan diri memberi label pada sisa makanan Anda dengan kencan membuat Anda mudah menentukan apakah ayam Anda perlu dibuang.
