Seberapa tinggi dosis yang bisa Anda gunakan untuk zat besi?

Daftar Isi:

Anonim

Anda dapat minum pil zat besi untuk mengobati anemia kekurangan zat besi atau untuk menambah zat besi dalam makanan Anda. Asupan zat besi maksimum yang disarankan adalah 45 miligram per hari pada orang dewasa yang sehat, dan mengonsumsi lebih dari itu dapat menyebabkan efek samping atau overdosis.

Daging adalah sumber zat besi. Kredit: istetiana / Momen / GettyImages

Tip

Kebanyakan orang dewasa yang sehat dapat dengan aman mengonsumsi 45 miligram zat besi setiap hari.

Mengapa Minum Pil Besi?

Zat besi adalah mineral penting yang membantu tubuh Anda menciptakan hemoglobin, zat di dalam sel darah merah yang membantu menyimpan dan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh Anda. Zat besi juga digunakan untuk membuat DNA, produksi energi, dan pertumbuhan sel.

Asupan zat besi harian yang disarankan adalah:

  • 11 miligram untuk pria usia 14 hingga 18 tahun
  • 15 miligram untuk wanita usia 14 hingga 18 tahun
  • 8 miligram untuk pria usia 19 hingga 50 tahun
  • 18 miligram untuk wanita usia 19 hingga 50 tahun
  • 27 miligram untuk orang hamil
  • 9 hingga 10 miligram untuk orang yang menyusui * 8 miligram untuk orang dewasa di atas 51 tahun

Dokter Anda dapat merekomendasikan pil zat besi jika Anda menderita anemia kekurangan zat besi, suatu kondisi di mana kekurangan zat besi mempengaruhi kemampuan sel darah merah Anda untuk mengangkut oksigen. Anda biasanya harus minum pil besi selama berminggu-minggu atau berbulan-bulan untuk mengembalikan kadar zat besi Anda, dan efek samping umum dari suplemen zat besi termasuk diare, mual dan sembelit.

Anemia Kekurangan Zat Besi

Menurut American Society of Hematology, orang-orang yang berisiko tinggi mengalami anemia defisiensi besi termasuk:

  • Siapa pun yang hamil atau menyusui, atau yang baru saja melahirkan
  • Orang dengan periode menstruasi yang berat
  • Vegetarian atau vegan yang tidak cukup makan makanan kaya zat besi
  • Siapa pun yang telah menjalani operasi besar atau trauma fisik
  • Orang dengan kondisi gastrointestinal yang mempengaruhi penyerapan nutrisi, seperti penyakit celiac, penyakit Crohn, penyakit tukak lambung dan kolitis ulserativa
  • Orang yang telah menjalani prosedur bariatrik seperti operasi bypass lambung

Ada sejumlah gejala anemia defisiensi besi, termasuk:

  • Kelelahan
  • Sesak napas
  • Terlihat pucat atau memiliki kulit "pucat"
  • Detak jantung meningkat
  • Pica, ditandai oleh keinginan barang-barang non-makanan seperti es atau kotoran
  • Lidah yang sakit atau bengkak
  • Umumnya merasa lemah
  • Kuku rapuh
  • Rambut rontok

Dokter Anda dapat memeriksa anemia defisiensi besi melalui tes darah. Jika Anda memang memiliki kondisi tersebut, pilihan pengobatan termasuk meningkatkan asupan zat besi, mengonsumsi tablet zat besi dosis tinggi atau mengonsumsi zat besi intravena.

Zat Besi dalam Makanan

Anda mungkin dapat meningkatkan kadar zat besi Anda melalui diet daripada menggunakan pil zat besi, tergantung pada apa yang dokter sarankan. Makanan kaya zat besi mengandung heme atau zat besi non-heme. Zat besi heme, yang ditemukan dalam makanan hewani, lebih mudah diserap oleh tubuh Anda daripada zat besi non-heme yang ditemukan dalam makanan nabati. Itu menjelaskan mengapa vegetarian dan vegan berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan zat besi dibandingkan orang yang makan daging.

Mayo Clinic mendaftar telur, daging, sayuran hijau berdaun, dan makanan yang diperkaya zat besi sebagai contoh makanan kaya zat besi.

  • Secangkir serpihan dedak gandum yang diperkaya menyediakan 29 miligram zat besi.
  • Satu porsi 3 ons hati ayam menyediakan 11 miligram zat besi.
  • Satu porsi 3 ons hati sapi rebus mengandung 6 miligram zat besi.
  • Satu porsi bayam mentah 1 cangkir menyediakan hampir 1 miligram besi.

Makanan yang menghambat penyerapan zat besi termasuk kafein, antasida dan suplemen kalsium.

Asupan Besi Maksimum

Level asupan atas (UL) yang dapat ditoleransi untuk zat besi adalah 45 miligram per hari pada orang dewasa di atas usia 19 tahun. UL juga 45 miligram per hari untuk orang menyusui atau menyusui. Pada anak-anak dan remaja, UL adalah 40 miligram per hari untuk usia 0 hingga 13, dan 45 miligram per hari untuk usia 14 hingga 18. Tingkat asupan yang lebih tinggi dari itu dapat mengakibatkan efek samping atau overdosis besi.

Namun, angka-angka ini tidak berlaku untuk semua orang. Dalam seri asupan makanan referensi, National Academy of Sciences menjelaskan bahwa kondisi tertentu membuat orang "rentan terhadap efek buruk dari asupan zat besi berlebih, " termasuk kesulitan memproses zat besi, alkoholisme kronis, sirosis alkoholik, penyakit hati, kelebihan zat besi genetik dan darah. kelainan seperti talasemia yang memengaruhi kadar hemoglobin.

Asupan zat besi maksimum dari orang-orang akan lebih rendah, dan siapa pun dengan kondisi tersebut harus berkonsultasi dengan dokternya sebelum mengambil tablet zat besi dosis tinggi atau pil zat besi tambahan dalam bentuk apa pun.

Tablet Besi Dosis Tinggi

Beberapa suplemen zat besi mungkin mengandung jumlah yang lebih tinggi daripada jumlah maksimum zat besi yang disarankan per hari. Itu karena tubuh Anda tidak menyerap 100 persen zat besi yang terkandung dalam suplemen atau makanan.

Jumlah zat besi yang diserap tubuh Anda dari suplemen, yang dikenal sebagai "unsur besi, " tergantung pada bentuk zat besi. Sebagaimana digariskan oleh Institut Nasional Suplemen Diet Badan Kesehatan:

  • Suplemen fumarat besi mengandung 33 persen zat besi
  • Suplemen besi sulfat mengandung 20 persen unsur besi
  • Suplemen ferro glukonat mengandung unsur besi 12 persen

: Berapa Banyak Suplemen Besi Yang Terlalu Banyak?

Gejala Toksisitas Besi

Manual Merck menjelaskan bahwa ada lima tahap keracunan besi yang berbeda.

  • Gejala tahap 1, dalam waktu enam jam setelah overdosis, termasuk muntah, diare, sakit perut, muntah darah, kantuk dan merasa mudah tersinggung. Dalam kasus overdosis yang serius, Anda mungkin juga melihat gejala tekanan darah rendah, peningkatan denyut jantung, pernapasan cepat, kejang, tidak sadar dan koma.
  • Tahap 2, pada enam hingga 48 jam setelah overdosis, mungkin terlihat seperti kondisi seseorang membaik.
  • Gejala stadium 3, 12 hingga 48 jam setelah overdosis, dapat meliputi perdarahan, syok (tekanan darah sangat rendah), kejang, ikterus, demam, gagal hati dan asidosis metabolik (pH darah rendah tidak normal).
  • Tahap 4, yaitu dua sampai lima hari setelah overdosis, melibatkan gejala yang meliputi gagal hati, penurunan kadar gula darah, kebingungan, kelesuan dan koma. "Orang bisa mati karena syok, pendarahan, dan kelainan pembekuan darah, " kata Merck.

  • Tahap 5, dua hingga lima minggu setelah overdosis, dapat menunjukkan jaringan parut, menghalangi lambung atau usus, yang dapat menyebabkan muntah dan sakit perut. Kemudian, jaringan parut hati (sirosis) dapat berkembang.
Seberapa tinggi dosis yang bisa Anda gunakan untuk zat besi?