Kilokalori adalah istilah ilmiah untuk apa yang sebagian besar dari kita sebut kalori. Secara teknis, satu kilokalori adalah 1.000 kalori, tetapi istilah kalori umumnya digunakan sebagai pengganti kilokalori untuk menggambarkan satuan energi dalam makanan, atau kalori makanan. Jadi ketika label makanan menunjukkan bahwa satu porsi mengandung 200 kalori, itu berarti 200 kilokalori. Sebagian besar makanan saat ini hadir dengan label nutrisi lengkap yang merinci jumlah kalorinya, jumlah makronutrien, kandungan serat dan banyak lagi. Jika item makanan tidak memiliki informasi ini, Anda dapat menggunakan buku, situs web, atau basis data penghitung kalori untuk menemukannya, tetapi bagaimanapun, Anda masih harus melakukan sedikit penghitungan sendiri untuk mendapatkan nilai untuk jumlah makanan yang Anda konsumsi..
Hitung Kilokalori
Langkah 1
Tentukan masing-masing bahan dalam makanan Anda. Ketika Anda makan sesuatu yang sederhana seperti wortel, hanya ada satu bahan, tetapi untuk makanan yang lebih kompleks, seperti sandwich ikan tuna, mungkin ada beberapa. Sebagai contoh, mari kita membedah sandwich ikan tuna dan mencari tahu berapa banyak kalori yang dimilikinya. Daftar bahan untuk sandwich tuna adalah: dua potong roti gandum, satu kaleng enam ons tuna dikemas dalam air, dua sendok makan mayones, dan satu sendok makan acar.
Langkah 2
Temukan kalori untuk porsi standar setiap bahan dalam makanan pilihan Anda. Untuk mempermudah, kami akan menggunakan basis data nutrisi USDA online untuk nilai kami, tetapi Anda juga bisa menggunakan label paket atau sumber lain untuk informasi ini. Berikut adalah bahan untuk sandwich tuna, dalam ukuran porsi standar mereka dari database, dengan kalori yang terkait: roti gandum, satu iris, 70 kalori; tuna dikemas dalam air, 1 ons, 33 kalori; mayones, 1 sendok makan, 99 kalori; acar menikmati, 1/2 cangkir, 111 kalori.
Langkah 3
Konversikan kalori dari porsi standar ke jumlah yang Anda konsumsi. Untuk melakukan ini, Anda harus mengalikan kalori dari ukuran porsi standar dengan ukuran porsi Anda. Misalnya, penyajian standar untuk roti gandum adalah satu irisan, tetapi sandwich Anda membutuhkan dua iris, sehingga Anda akan melipatgandakan 70 kalori penyajian standar dengan dua irisan, untuk menghasilkan 140 kalori dari roti gandum di sandwich Anda. Demikian juga, penyajian standar untuk tuna adalah satu ons, tetapi Anda menggunakan enam ons, sehingga kalori tuna Anda = 6 x 33 = 198 kalori. Penyajian mayones sudah menjadi apa yang akan Anda gunakan, jadi tidak perlu konversi. Akhirnya, Anda hanya membutuhkan satu sendok makan acar, tetapi database menyediakan setengah cangkir, yaitu delapan sendok makan, sehingga Anda akan mendapatkan 111/8 = 14 kalori dari penikmat.
Langkah 4
Jumlahkan kalori dari masing-masing bahan. Untuk sandwich tuna kami, yaitu roti + tuna + mayo + relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 total kalori atau kilokalori.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Kalkulator
Daftar bahan dalam makanan pilihan Anda
Informasi gizi, baik dari database, situs web atau label paket
