Meskipun mencairkan daging dalam lemari es adalah metode yang paling disukai dan paling aman, jika daging rebusan Anda beku dan Anda terburu-buru menggunakannya, Anda dapat menggunakan microwave untuk mencairkan daging Anda. Potongan daging sapi rebus memiliki keuntungan menjadi lebih mudah dan lebih cepat untuk dicairkan daripada potongan daging tunggal yang besar dan kecil kemungkinannya untuk mengembangkan daerah yang terlalu matang. Setelah Anda mencairkan daging rebusan, gunakan segera untuk menyiapkan rebusan favorit Anda.
Langkah 1
Buang daging rebus beku dari bungkusnya. Anda mungkin perlu mencelupkan paket ke dalam air dingin sebentar untuk melonggarkan massa beku dari bungkusnya.
Langkah 2
Letakkan daging rebus beku di dalam microwave-safe dish dan letakkan di microwave. Jika microwave Anda memiliki rak defrost khusus, masukkan rak defrost ke dalam microwave sebelum meletakkan piring di atasnya.
Langkah 3
Tekan tombol "Pencairan". Masukkan jumlah berat, waktu defrost atau keduanya. Setiap microwave berbeda, jadi konsultasikan dengan instruksi microwave Anda untuk prosedur yang tepat. Jika microwave Anda menawarkan daftar waktu pencairan yang disarankan, masukkan satu menit lebih sedikit dari waktu yang disarankan untuk memastikan Anda tidak memasak daging sapi rebus. Satu pon daging sapi dapat memakan waktu lima hingga tujuh menit untuk mencairkannya dalam oven microwave 1800 watt.
Langkah 4
Jeda microwave di tengah siklus defrost dan pisahkan potongan daging, balikkan dan pindahkan, sehingga masing-masing bagian dicairkan secara merata. Putar piringan 180 derajat jika microwave Anda tidak memiliki korsel. Lanjutkan pencairan sampai potongan-potongannya lunak tapi masih dingin. Tidak apa-apa jika beberapa bagian masih memiliki beberapa kristal es.
Langkah 5
Angkat daging rebus dari microwave dan diamkan selama sekitar lima menit di atas meja. Gunakan daging rebus segera.
Tip
Kesalahan pada sisi memiliki potongan-potongan sedikit beku daripada potongan-potongan yang sebagian dimasak. Periksa daging setiap menit dan bersiaplah untuk mengeluarkan daging sapi sebelum siklus selesai.
Setelah matang, Anda bisa membekukan rebusan, tetapi jangan membekukan daging mentah yang sudah dicairkan.
Peringatan
Jangan pernah mencairkan daging di atas meja karena ini dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri.
