Jika penyebutan squash memunculkan gambar mangkuk mengepul dari labu oranye terang yang disajikan sebagai lauk, Anda mungkin akan terkejut mengetahui berbagai cara Anda dapat menambahkan labu beku ke menu keluarga Anda. Labu musim dingin sama enaknya di rumah dengan makanan penutup manis karena dalam sup dan saus krim, sedangkan labu musim panas menambah rasa dan nutrisi ke casserole dan hidangan sayuran. Cara Anda menyajikan squash beku Anda tergantung pada jenis squash dan bagaimana squash beku itu.
Labu kuning
Labu musim panas termasuk labu kuning leher lurus atau kriket, zucchini, patty pan dan varietas labu lainnya yang dimakan segar ketika kulitnya empuk. Ini dapat dibekukan dalam irisan atau irisan siap untuk ditambahkan ke casserole atau hidangan pasta. Coba tambahkan labu musim panas yang sudah dicairkan ke lasagna nabati yang creamy, atau ke casserole atau sup krim dan tambahkan nasi utuh untuk hidangan lezat yang penuh dengan rasa dan nutrisi. Zucchini sering dibekukan dan siap untuk ditambahkan pada roti dan kue. Lelehkan labu musim panas yang beku semalaman di lemari es dan tiriskan dengan baik untuk menghilangkan kelembaban yang berlebihan.
Labu Musim Dingin yang dihancurkan atau dihancurkan
Labu musim dingin tumbuk atau dihaluskan yang beku siap untuk ditambahkan pada muffin dan roti, untuk digunakan dalam pai dan makanan penutup, atau untuk membuat saus pasta krim. Gantilah labu tumbuk beku dengan labu dalam jumlah yang sama untuk membuat pai, kue, atau donat labu lunak. Cobalah tangan Anda dengan sup labu gurih dengan menggabungkan labu tumbuk dengan kaldu ayam atau sayuran, krim dan bumbu dan rempah-rempah pilihan Anda. Untuk menambahkan tendangan pedas, tambahkan sedikit bubuk kari atau lebih lembut dengan jahe atau pala.
Labu Musim Dingin yang dipotong dadu
Labu musim dingin yang dipotong dadu dapat dimasak dan disajikan sebagai lauk, tetapi memanggangnya dengan bumbu dan rempah-rempah memberikan tendangan yang tidak terduga pada labu. Lelehkan dan tiriskan labu. Potong potongan labu menjadi ¾ hingga 1 inci inci dan letakkan dalam mangkuk. Aduk labu potong dadu dengan minyak secukupnya untuk melapisi mereka sedikit dan tambahkan bumbu dan bumbu pilihan Anda. Panggang labu dalam oven sampai kubus cokelat di luar. Sajikan labu panggang sebagai lauk atau melemparkannya ke dalam pasta untuk menyegarkan makanan duniawi.
Jenis-jenis squash
Rasa dan tekstur labu bervariasi, tetapi biasanya Anda bisa mengganti labu musim dingin dengan yang lainnya. Demikian juga, berbagai varietas labu musim panas dapat diganti satu sama lain. Gunakan varietas labu yang Anda sukai atau gabungkan beberapa varietas labu dalam resep. Jangan takut untuk bereksperimen untuk menemukan hidangan khas yang disukai keluarga Anda.
