Reaksi alergi terhadap tomat seringkali merupakan hasil dari sindrom alergi oral, menurut National Institute of Allergy and Infectious Diseases. Lembaga itu mengatakan, penderita demam jerami paling berisiko terkena sindrom ini karena reaktivitas silang antara protein nabati dan protein serupa yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Children's Hospital of Philadelphia mengatakan gejala umumnya terjadi pada titik kontak dan termasuk bibir bengkak, lecet di mulut atau tenggorokan, dan gatal-gatal atau iritasi pada daerah yang terkena. Bagian lain dari tubuh dapat menunjukkan gejala jika reaksinya bukan karena sindrom alergi oral.
Bibir bengkak
Reaksi alergi terhadap tomat terjadi segera setelah bersentuhan dengan tomat. Gatal dan bengkak di dalam atau di sekitar bibir Anda adalah salah satu gejala pertama yang muncul. Pembengkakan ini bersifat sementara dan berlangsung selama tomat tetap bersentuhan dengan bibir Anda. Angkat atau telan tomat dan bilas mulut dan bibir Anda dengan air bersih untuk membantu mengurangi pembengkakan. Jika Anda memiliki sindrom alergi oral, Anda juga dapat menampilkan reaksi alergi yang mirip dengan buah dan sayuran lainnya.
Mulut Melepuh
Lepuh dapat berkembang di dalam mulut Anda jika Anda alergi terhadap tomat. Area yang terpapar langsung dengan daging tomat, jus, kulit atau biji-bijian dapat menyala dalam bentuk lepuh atau lesi. Sensasi kesemutan adalah tanda peringatan bahwa akan terjadi lepuh. Annie Khuntia, MD dari University of Michigan, dan Andrew Singer, MD, mengatakan gejala dapat terjadi segera atau hingga 30 menit setelah paparan. Lepuh dan lesi mereda begitu Anda menelan tomat atau mengeluarkannya dari mulut dan membilas jus yang tersisa.
Iritasi Tenggorokan
Gatal ringan dan iritasi pada tenggorokan Anda akibat alergi tomat adalah hal yang biasa dan biasanya tidak perlu dikhawatirkan. Gejalanya singkat dan tenang jika Anda mengeluarkan tomat dari mulut Anda dan minum segelas air. Menurut sebuah penelitian oleh para peneliti di Medical College of Wisconsin, reaksi terhadap alergi tomat jarang serius. Namun, jika Anda kesulitan bernapas, rasakan tenggorokan Anda mengencang atau mengalami reaksi seluruh tubuh terhadap tomat, segera cari bantuan medis atau hubungi 911 karena itu bisa menjadi tanda awal anafilaksis, kondisi yang berpotensi mengancam jiwa.
Ruam kulit
Gejala alergi oral terbatas pada area mulut, tetapi jika Anda memiliki reaksi alergi terhadap tomat tanpa reaktivitas silang yang sudah ada sebelumnya dengan serbuk sari, Anda mungkin memiliki reaksi di bagian lain dari tubuh Anda. Jika Anda alergi terhadap tomat dan kulit Anda bersentuhan dengan tomat mentah, gejalanya mungkin termasuk gatal, iritasi, perih atau ruam, selain satu atau lebih gejala sindrom alergi oral.
