Makanan yang kaya kalium secara alami, seperti kentang dan pisang, biasanya mengandung kalium dalam bentuk kalium sitrat. Namun, beberapa suplemen dan makanan olahan mengandung kalium klorida. Kedua jenis kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Hipertensi pada April 2005. Kalium klorida biasanya hanya digunakan dalam jumlah kecil karena rasanya yang sangat pahit. Orang dengan penyakit ginjal kronis harus membatasi makanan yang mengandung kalium klorida dan sumber kalium lainnya. Orang dengan penyakit Addison, kadar kalium tinggi dan mereka yang menggunakan diuretik juga harus membatasi kalium klorida.
Produk Susu dan Telur
Peran kalium klorida sebagai pengental, penstabil, zat pengencang dan penambah rasa menyebabkannya dimasukkan dalam banyak makanan olahan. Ini termasuk minuman berbasis susu, seperti susu coklat dan eggnog, serta keju, segala jenis krim, susu kental, susu bubuk, yogurt, puding, selai yang dibuat dari lemak susu dan produk yang dibuat dengan whey. Produk telur olahan, termasuk telur kaleng atau asin dan produk yang dibuat dengan telur kering, juga dapat mengandung kalium klorida.
Sereal dan Sereal
Baca label produk gandum jika Anda mencoba membatasi kalium klorida. Meskipun tidak semua produk biji-bijian termasuk kalium klorida, kadang-kadang digunakan dalam pasta kering atau precooked, oatmeal, sereal sarapan, puding beras atau tapioka dan produk beras olahan.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Produk tomat kalengan mungkin mengandung kalium klorida. Produk nabati lain yang dapat menggunakan aditif ini termasuk sayuran fermentasi, sayuran kering, sayuran kaleng atau botol, produk nabati murni, produk nabati goreng atau sayuran dan sayuran kaleng atau botol dalam saus yang mengandung kecap, cuka, air garam atau minyak. Buah-buahan olahan dapat menjadi sumber kalium klorida.
Makanan Kaya Protein
Kacang-kacangan dan penyebaran kacang-kacangan, produk-produk protein, makanan laut kalengan atau fermentasi, selubung sosis, daging olahan atau unggas dan kacang kedelai semuanya dapat mengandung kalium klorida. Breading pada beberapa produk daging dan unggas juga dapat menjadi sumber aditif ini.
Makanan Lainnya
Setiap makanan rendah sodium, termasuk beberapa sup kalengan, mungkin mengandung kalium klorida - itu adalah bahan utama dalam beberapa pengganti garam. Kadang-kadang juga digunakan untuk membantu ubur-ubur yang dimaniskan secara artifisial dan menjaga gel. Minuman termasuk kopi, teh herbal, teh, minuman beralkohol, dan sari buah apel semuanya mengandung potasium klorida. Sumber potensial lainnya termasuk pemanis buatan, bumbu, bumbu, kaldu, saus, cuka, mustard, salad deli, ragi dan makanan diet.
