Anda bisa membuat saus spaghetti yang lezat dengan bumbu kering, tetapi memasak dengan bumbu segar memberikan rasa yang segar seperti bumbu yang Anda tambahkan. Salah satu ramuan yang sangat gurih dan harum yang biasa ditambahkan ke saus spageti adalah kemangi manis. Oregano adalah ramuan lain dengan aroma dan aroma yang kuat. Peterseli, meskipun tidak harum, adalah ramuan lezat yang tidak boleh dimakan tanpa saus spageti. Meskipun Anda mungkin tergoda untuk menambahkan bumbu segar ke dalam saus spageti ketika Anda menambahkan tomat, untuk rasa yang istimewa, tunggu sampai saus hampir matang sebelum menambahkan bumbu.
Langkah 1
Cuci tangan Anda dengan sabun tangan dan keringkan dengan baik.
Langkah 2
Bilas peterseli, basil, dan oregano segar dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran dan kotoran.
Langkah 3
Perlahan-lahan hilangkan herba dengan handuk kertas dan sisihkan.
Langkah 4
Masukkan tomat kalengan ke dalam blender dan giling selama 30 detik. Sisihkan tomat.
Langkah 5
Potong bawang dan bawang putih di talenan dengan pisau tajam. Sisihkan bawang merah dan bawang putih.
Langkah 6
Tambahkan minyak zaitun extra virgin ke dalam panci dan panaskan di atas api sedang.
Langkah 7
Tambahkan bawang dan bawang putih ke dalam wajan dan tumis sampai bawang merah dan bawang putih mulai berubah warna keemasan. Jangan biarkan bawang putih atau bawang merah terbakar.
Langkah 8
Aduk bawang dan bawang putih dengan sendok kayu Anda, lalu tambahkan tomat dan haluskan tomat.
Langkah 9
Tambahkan lada hitam dan garam, jika garam diinginkan.
Langkah 10
Didihkan saus dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit. Aduk saus dengan sendok kayu Anda.
Langkah 11
Tarik daun dari peterseli, kemangi dan oregano dan buang batangnya. Mince daunnya.
Langkah 12
Tambahkan bumbu cincang segar setelah saus dimasak selama 40 menit. Aduk saus dengan sendok kayu untuk mendistribusikan rempah secara merata.
Langkah 13
Lanjutkan memasak saus selama lima menit lagi, dan kemudian lepaskan panci dari kompor.
Hal yang Anda Butuhkan
-
2 sdt. peterseli cincang segar
1 sendok teh. kemangi cincang segar
1 sendok teh. daun oregano cincang segar
Kertas tisu
28 ons bisa tomat utuh
Blender
Talenan
Pisau tajam kecil
1/2 bawang besar, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sdm. minyak zaitun extra virgin
Panci besar
Sendok kayu
14 ons pure tomat
1/2 sdt. lada hitam
Garam secukupnya, opsional
