Satu dari setiap 6 orang dewasa Amerika memiliki kolesterol darah tinggi, lapor Centers for Disease Control and Prevention. Jika ini termasuk Anda, beberapa metode pengobatan tersedia, termasuk obat-obatan, olahraga, penurunan berat badan dan perubahan pola makan yang membatasi makanan tertentu dan mendorong asupan orang lain. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa lemon mungkin termasuk dalam kategori yang bermanfaat, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian ilmiah. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda memerlukan panduan perencanaan diet yang membantu mengendalikan kolesterol Anda.
Pengaruh Minum Jus Lemon
Sebuah "Jurnal Internasional Ilmu Humaniora dan Ilmu Sosial" yang diterbitkan pada tahun 2013 melaporkan efek pemberian apel utuh, segelas air yang dicampur dengan jus lemon atau keduanya setiap hari kepada subjek dengan kolesterol darah tinggi. Para ilmuwan melaporkan bahwa orang-orang yang mengonsumsi jus lemon setiap hari mengalami penurunan LDL, atau tingkat kolesterol "jahat" yang signifikan. Karena penelitian ini juga mengharuskan peserta untuk berolahraga secara teratur dan mengikuti diet rendah lemak, tidak pasti apakah jus lemon akan memiliki efek yang sama sendiri.
Manfaat Vitamin C
Menurut Sistem Kesehatan Universitas Michigan, asupan vitamin C yang tinggi tidak hanya membantu mencegah kerusakan kolesterol LDL dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, tetapi juga menurunkan total kolesterol secara keseluruhan. Studi menunjukkan hasil yang berbeda dan telah menggunakan jumlah vitamin C tambahan mulai dari 100 hingga 1.000 miligram per hari. Lemon mengandung vitamin C konsentrasi tinggi: 1 cangkir jus lemon segar mengandung 94 miligram nutrisi; 1 cangkir segmen lemon mentah mengandung 112 miligram.
Sumber Serat Larut
National Institutes of Health merekomendasikan bahwa orang dengan kolesterol LDL tinggi bertujuan untuk mengkonsumsi 10 hingga 25 gram serat larut setiap hari sebagai metode yang efektif untuk menurunkan total kolesterol mereka. Serat larut menyerap air di saluran pencernaan dan membentuk massa kental. Asam empedu, yang mengandung kolesterol sebagai komponen, mungkin terperangkap dalam massa ini dan dihilangkan dari tubuh alih-alih diserap kembali, sehingga menurunkan kadar kolesterol darah Anda. Lemon adalah sumber serat larut yang baik, dengan masing-masing buah berukuran sedang memasok 1, 6 gram serat total, 1 gram di antaranya larut.
Kaya akan Flavonoid
Jus dan daging bukan satu-satunya bagian dari lemon yang dapat menurunkan kolesterol. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2002 di "European Journal of Nutrition" menunjukkan bahwa kulit lemon efektif dalam menurunkan tingkat kolesterol darah dan hati hamster dengan kolesterol darah tinggi. Ini mungkin karena flavonoid yang ditemukan dalam kulit lemon dan buah jeruk lainnya seperti jeruk dan jeruk keprok. Buah jeruk sangat kaya akan flavonoid yang dikenal sebagai flavon polymethoxylated, antioksidan yang memiliki efek kuat pada kadar kolesterol dan hanya terjadi dalam konsentrasi tinggi dalam kulitnya. Studi dengan manusia diperlukan untuk melihat apakah efeknya sama dengan pada hewan.
