Sauerkraut Tangy tampaknya dibuat untuk pot tempayan. Sauerkraut dimasak perlahan, melepaskan cairan gurihnya dan membumbui semua bahan lainnya dalam panci tempayan. Memasak sauerkraut dalam panci tempayan semudah membilas sauerkraut dan memasukkannya ke dalam slow cooker. Panci tempayan melakukan pekerjaan selanjutnya. Apakah Anda memasak sauerkraut Anda sendiri atau dengan sayuran atau daging lain untuk membuat hidangan lengkap, seluruh keluarga akan menyukai hidangan yang lembut dan beraroma tinggi ini.
Langkah 1
Tempatkan sauerkraut dalam mangkuk besar dan isi mangkuk dengan air. Rendam sauerkraut selama lima menit.
Langkah 2
Kuras sauerkraut menjadi saringan. Bilas sauerkraut mentah dengan air dingin. Tekan sauerkraut dengan tangan Anda untuk mengambil air. Ulangi perendaman dan bilas dua kali lagi. Ini akan menghilangkan sauerkraut dari kotoran dan melembutkannya untuk memasak.
Langkah 3
Tempatkan asinan kubis dalam panci tempayan dan tambahkan air atau anggur. Tutupi panci tempayan dan masak asinan kubis selama delapan jam pada pengaturan "Rendah" atau empat jam pada "Tinggi."
Langkah 4
Angkat sauerkraut dengan sendok berlubang dan sajikan panas. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Hal yang Anda Butuhkan
-
3 lbs. kol parut
2 gelas air atau anggur putih kering seperti Chardonnay
Garam dan merica secukupnya
Sendok berlubang
