Biji-bijian utuh menawarkan manfaat gizi seperti vitamin dan mineral, tetapi sereal sarapan yang baik juga memberi Anda serat. Namun, semua butir tidak sama, jadi Anda harus menjadi pembelanja yang pintar untuk menemukan sereal dengan serat paling banyak. Dalam beberapa kasus, Anda mungkin ingin sereal siap makan; pada orang lain, Anda mungkin lebih suka sereal panas kuno yang Anda masak sendiri.
Periksa Label tersebut
Item pertama pada label makanan adalah bahan utama. Sebagian besar biji-bijian menyediakan lebih banyak serat daripada biji-bijian olahan, jadi cari istilah seperti "gandum utuh, " atau "gandum utuh". Label makanan biasanya termasuk serat makanan, yang merupakan cara lain untuk menentukan sereal mana yang paling tinggi seratnya. Menurut Academy of Nutrition and Dietetics, wanita harus mengonsumsi 25 gram serat sehari; setelah usia 50, jumlah yang disarankan adalah 21 gram sehari. Pria membutuhkan 38 gram serat hingga usia 50, lalu 30 gram sesudahnya.
The Brans memilikinya
Jika dedak adalah bahan pertama atau kedua, itu juga menunjukkan sereal dengan lebih banyak serat, menurut artikel Juli 2008 di "Today's Dietitian." Namun, beberapa butir lebih tinggi seratnya daripada yang lain. Bekatul jagung memiliki hampir dua kali lipat serat per 1 ons yang berfungsi sebagai oat atau dedak gandum. Biji-bijian utuh yang dimasak yang digunakan sebagai sereal sarapan juga menawarkan serat. Nasi merah yang dimasak memiliki 4 gram serat per cangkir, menir gandum memiliki 5 gram, dan gandum bulgur mengandung 8 gram.
