Memanggang 40 kentang sekaligus untuk makan malam besar atau acara lainnya terdengar seperti tugas yang menakutkan, tetapi itu tidak sulit. Pekerjaan dan waktu yang digunakan untuk membuat kentang tetap hampir sama, baik Anda membuat empat atau 40. Dapatkan pendingin yang kosong agar tetap bagus dan hangat - ini juga akan memudahkan pengangkutannya ke acara Anda.
Langkah 1
Beli kentang yang ukurannya hampir sama. Mereka tidak harus identik, tetapi menjaga kentang sedekat mungkin dengan ukuran yang sama memastikan mereka akan memasak pada tingkat yang sama, sehingga Anda tidak berakhir membakar sebagian dan kurang memasak yang lain.
Langkah 2
Panaskan oven Anda hingga 500 derajat Fahrenheit. Meskipun Anda biasanya hanya mengatur suhu antara 325 dan 400 derajat, Anda akan membutuhkan lebih banyak panas untuk memasak kentang dalam jumlah besar.
Langkah 3
Jalankan air dingin di bak cuci dan cuci kentang dengan baik untuk menghilangkan kotoran yang ada di dalamnya. Meskipun Anda dapat menggunakan tangan Anda, scrubber produk akan berguna untuk mencuci kentang dalam jumlah besar.
Langkah 4
Aduk setidaknya delapan lubang di setiap kentang dengan garpu untuk ventilasi. Ini akan mencegah mereka meledak di oven dan membuat kekacauan besar untuk dibersihkan.
Langkah 5
Campurkan 2 cangkir minyak zaitun atau minyak sayur bersama dengan 3 sdm. garam dan 4 sdt. lada dalam mangkuk besar.
Langkah 6
Gulung kentang melalui campuran dan letakkan di atas loyang. Anda mungkin membutuhkan lebih dari satu loyang untuk menampung begitu banyak kentang.
Langkah 7
Panggang kentang dalam oven panas selama 30 menit, lalu angkat dan balikkan dengan penjepit. Panggang selama 30 menit tambahan.
Langkah 8
Periksa beberapa kentang untuk melihat apakah sudah matang dengan memasukkan garpu ke tengah. Jika mudah masuk, itu sudah selesai. Jika tidak, beri mereka tambahan 10 menit dalam oven dan periksa lagi.
Langkah 9
Angkat kentang dari oven dan masukkan ke dalam pendingin kosong agar tetap hangat. Jika pendingin tetap dibuka, kentang bisa tetap hangat hingga 6 jam.
Hal yang Anda Butuhkan
-
40 kentang
Garpu
Menghasilkan scrubber
2 gelas minyak
3 sdm. garam
4 sdt. lada
Mangkuk pengadukan
Loyang
Penjepit
Pendingin
Tip
Anda dapat membungkus kentang dengan kertas timah jika Anda berencana untuk menyajikannya segera, tetapi jika Anda tidak menyajikannya untuk sementara waktu, yang terbaik adalah melewatkannya. Ini dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri jika disimpan dalam foil untuk jangka waktu yang lama.
