Keracunan alkohol bertanggung jawab atas enam kematian sehari di AS saja. Jika itu bukan alasan yang cukup untuk berhenti minum, pikirkan penampilan Anda. Alkohol dan penurunan berat badan tidak cocok satu sama lain; sebenarnya, minum adalah faktor risiko utama untuk obesitas dan gangguan metabolisme. Koktail, minuman keras, bir dan minuman beralkohol lainnya dapat mengambil tahun kehidupan Anda dan berkontribusi terhadap penyakit kronis.
Tip
Minuman beralkohol tinggi kalori dan sedikit memberikan nilai gizi. Beberapa juga mengandung gula tambahan, yang selanjutnya meningkatkan jumlah kalori mereka. Bir, anggur, dan arwah adalah yang terendah dalam kalori dan karbohidrat. Jika Anda mencoba untuk bersandar, tetaplah untuk porsi kecil bir ringan atau anggur merah.
The Skinny on Alcohol
Dengan beberapa pengecualian, minuman beralkohol hanya mengandung kalori kosong. Setiap gram alkohol murni menghasilkan 7 kalori, tetapi tidak semuanya. Sebagian besar minuman penuh dengan karbohidrat, penambah rasa dan aditif. Minuman keras dan koktail adalah yang tertinggi dalam kalori dan karbohidrat.
Tidak seperti protein, karbohidrat dan lemak, alkohol tidak dianggap sebagai nutrisi. Tubuh Anda tidak membutuhkannya untuk mempertahankan diri dan berfungsi dengan baik. Kebanyakan orang minum alkohol untuk bersantai, merayakan atau mengatasi emosi negatif. Yang mungkin tidak Anda ketahui adalah bahwa minum dapat memperburuk kecemasan, depresi, dan stres.
Bir sesekali atau segelas anggur tidak mungkin memengaruhi kesehatan Anda - atau lingkar pinggang Anda. Menurut sebuah makalah penelitian 2016 yang diterbitkan oleh American Society for Microbiology, anggur merah sebenarnya dapat menurunkan risiko aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lainnya karena tingginya tingkat resveratrol , antioksidan kuat.
Selain itu, sebuah studi tahun 2015 dalam Annals of Internal Medicine menunjukkan bahwa asupan anggur moderat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan meningkatkan kontrol glikemik pada penderita diabetes. Namun, tidak semua minuman beralkohol sama.
Kalori dalam Minuman Beralkohol
Mungkin Anda bertanya-tanya, apakah berhenti minum akan membantu menurunkan berat badan? Secara umum, ya. Membuang kebiasaan ini akan membantu mengurangi asupan kalori Anda dan meningkatkan kesehatan metabolisme. Mari kita lihat beberapa minuman paling populer dan nilai gizinya:
- Bir - 153 kalori dan 12, 6 gram karbohidrat per porsi (12, 5 ons)
- Vodka - 96 kalori per porsi (1, 5 ons)
- Gin - 105 kalori per porsi (1, 5 ons)
- Pina colada - 245 kalori dan 31, 9 gram karbohidrat per porsi (4, 5 ons)
- Anggur merah - 125 kalori dan 3, 8 gram karbohidrat per sajian (5 ons)
- Anggur putih - 121 kalori dan 3, 8 gram karbohidrat per porsi (5 ons)
Bir, anggur, vodka, dan minuman lain yang kurang diproses mengandung karbohidrat dan kalori lebih rendah daripada koktail, misalnya. Namun, ini tidak membuat mereka lebih sehat atau lebih baik untuk ukuran pinggang Anda. Satu gelas anggur putih memiliki 121 kalori, tetapi kebanyakan orang minum seluruh botol - atau setidaknya setengahnya, sehingga kalori bertambah. Plus, pesta minuman keras membatalkan potensi manfaat anggur atau bir.
Menurut ulasan tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, konsumsi bir moderat mendukung kesehatan kardiovaskular. Minuman ini tampaknya sama bermanfaatnya dengan anggur untuk jantung Anda. Namun, para peneliti menunjukkan bahwa semua minuman beralkohol berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Bahkan satu gelas sehari dapat meningkatkan risiko kanker payudara, mulut, hati, dan kanker usus besar pada wanita, seperti yang dicatat oleh Sekolah Kesehatan Masyarakat Harvard TH Chan.
Alkohol dan Penurunan Berat Badan
Minuman beralkohol rasanya enak, yang meningkatkan daya tarik mereka. Pergi keluar untuk beberapa minuman dapat dengan cepat menambah 800 hingga 1.000 kalori dalam diet Anda. Katakanlah Anda minum bir setelah bekerja - itu 153 kalori. Kemudian, Anda pergi dengan seorang teman dan memesan pina colada di bar koktail favorit Anda - itu adalah 245 kalori lainnya. Malam itu berjalan dengan baik, jadi Anda memesan segelas anggur merah sebelum pulang - itu tambahan 125 kalori.
Sekarang mari kita berhitung. Anda sudah minum satu bir, satu pina colada, dan satu gelas anggur merah - itu hanya 523 kalori dari alkohol, belum lagi pizza, kerupuk, kacang tanah, dan makanan ringan lainnya yang biasanya disajikan dengan minuman keras.
Minuman beralkohol menekan sinyal nafsu makan otak, yang mengarah ke peningkatan perasaan lapar, menurut sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di Nature Communications. Studi ini dilakukan pada hewan, tetapi temuannya mungkin berlaku untuk manusia juga.
Minuman keras membalik otak Anda ke mode lapar dan mempromosikan makan berlebih. Minum ringan sampai sedang, tidak mungkin menyebabkan kenaikan berat badan. Minum berat, di sisi lain, dapat berkontribusi terhadap obesitas. Penelitian ini bertentangan, tetapi sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alkohol berlebihan mempengaruhi berat badan dan tingkat adipositas.
Apakah Alkohol Menyebabkan Belly Fat?
Anda mungkin pernah mendengar tentang apa yang disebut perut bir. Meskipun benar bahwa bir dapat berkontribusi terhadap kenaikan berat badan, itu tidak selalu menyebabkan lemak perut. Semuanya tergantung pada seberapa banyak Anda minum dan bagaimana pola makan dan olahraga secara keseluruhan.
Minuman beralkohol dimetabolisme secara berbeda dari makanan dan minuman lainnya. Hati Anda hanya dapat memproses satu gelas per jam.
Masih bisakah kamu minum bir?
Bir dan penurunan berat badan tidak saling eksklusif. Dibandingkan dengan minuman beralkohol lainnya, bir lebih rendah kalori dan karbohidrat. Bahkan, mungkin lebih sehat daripada cola, milkshake dan minuman manis lainnya. Frappe Mocha dari McDonald's, misalnya, memiliki 420 kalori, 60 gram karbohidrat, dan 17 gram lemak per sajian. Bir reguler memiliki kalori tiga kali lebih rendah dan tidak mengandung lemak.
Jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan, Anda selalu dapat memilih bir ringan, bir rendah karbohidrat atau varietas alkohol rendah. Bir ringan, misalnya, memiliki sekitar 103 kalori dan 4, 6 gram karbohidrat, tergantung pada mereknya. Beberapa bir rendah karbohidrat bahkan memiliki lebih sedikit kalori dan karbohidrat, sehingga cocok dengan diet apa pun. Pilihan lain adalah bir non-alkohol, yang hanya mengandung 88 kalori per sajian.
Sebagai aturan praktis, hindari bir rasa buah. Minuman ini jauh lebih tinggi dalam gula dan karbohidrat dibandingkan dengan rekan-rekan tradisional mereka. Plus, mereka mengandung rasa buatan dan bahan kimia lainnya yang dapat berdampak buruk bagi kesehatan Anda dalam jangka panjang.
