Anda mungkin perlu makan makanan murni jika Anda kesulitan menelan atau mengunyah makanan padat. Masalah menelan atau mengunyah dapat terjadi akibat gangguan sistem saraf, seperti stroke, atau kecelakaan yang memengaruhi rahang. Dokter Anda mungkin juga menyarankan Anda untuk mengonsumsi lebih banyak protein jika tubuh Anda sembuh setelah operasi atau jika Anda perlu menambah berat badan. Diet murni protein tinggi membutuhkan persiapan dan perencanaan.
Haluskan Makanan
Makanan yang mudah dihaluskan termasuk buah lunak, sayuran matang, kacang-kacangan, daging empuk, keju cottage, dan pasta matang. Hindari kacang-kacangan, biji-bijian, kulit produk dan makanan berserat, seperti seledri. Potong-potong makanan menjadi potongan kecil. Tambahkan cairan, seperti kaldu, susu, jus, atau suplemen nutrisi oral yang disiapkan secara komersial ke blender atau pengolah makanan Anda. Tempatkan makanan padat di dalam dan blender sampai halus. Makanan bubur harus konsistensi puding.
Memilih Makanan Protein Tinggi
Untuk sarapan, haluskan bubur gandum yang dimasak dengan susu atau setengah dan irisan pisang. Tambahkan bubuk protein atau selai kacang halus untuk protein tambahan. Tingkatkan asupan protein Anda saat makan siang dan makan malam dengan menghaluskan daging, kacang-kacangan atau telur yang dimasak dengan air, kaldu atau saus. Blender tuna kalengan dengan mayones yang cukup untuk membuatnya halus. Campur tahu lembut, susu bubuk atau bubuk protein tanpa rasa untuk lebih banyak protein. Tambahkan selai kacang, yogurt, atau keju cottage ke blender Anda dengan buah saat camilan.
