Konstipasi dapat menyebabkan Anda mengalami ketidaknyamanan usus dan meningkatkan risiko terkena wasir. Menurut National Digestive Diseases Information Clearinghouse, diet tinggi serat berkontribusi pada pergerakan usus yang teratur dan membantu mencegah dan mengobati sembelit. Lentil mengandung serat larut, yang tidak hanya membantu sembelit, tetapi juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Makanlah sup lentil untuk santapan berserat tinggi untuk membantu Anda buang air besar secara teratur.
Sembelit
Konstipasi terjadi karena berbagai faktor. Jika Anda tidak memiliki buang air besar dalam seminggu, atau hanya satu atau dua, Anda mengalami konstipasi. Sembelit terjadi ketika materi bergerak melalui sistem pencernaan Anda melambat karena hormon, usia, kehamilan atau kurangnya serat dalam makanan Anda. Diet tinggi serat dapat meningkatkan efisiensi sistem pencernaan Anda dan membantu menjaga gerakan usus Anda tetap lembut.
Serat dalam Lentil
Satu cangkir lentil mengandung 30, 5 g serat, menurut Departemen Pertanian AS. Diet khas Amerika adalah rendah serat, jadi 1 cangkir sup lentil sangat membantu memenuhi jumlah serat harian yang disarankan, yaitu 25 hingga 35 g, menurut American Dietetic Association. Lentil mengandung serat larut, yang merupakan jenis serat yang berubah menjadi gel ketika menjadi basah. Serat larut menghambat penyerapan kolesterol makanan dan mengurangi risiko penyakit jantung dan kolesterol serum tinggi.
Serat Tidak Larut
Serat tidak larut adalah bagian dari buah-buahan dan sayuran yang melewati usus Anda tidak tercerna. Jenis serat ini merupakan bagian terbesar dari pergerakan usus dan membantu menjaga masalah ini tetap berjalan lancar di usus Anda. Salah satu keuntungan menyiapkan dan memakan sup lentil adalah Anda bisa menambahkan beragam sayuran dan menambah jumlah serat tak larut dalam makanan.
Ide Sup
Lentil tidak perlu direndam sebelum dimasak, jadi Anda bisa menyiapkan sup lentil lebih cepat daripada membuat sup bersama kacang-kacangan lainnya. Tambahkan potongan wortel, zucchini, dan kol ke dalam sup lentil Anda untuk menambah seratnya. Anda dapat bereksperimen dengan bumbu yang berbeda, seperti basil atau kari, untuk memvariasikan rasa dalam sup Anda. Gunakan kaldu ayam untuk menambah rasa atau mengganti kaldu sayuran untuk menyiapkan hidangan vegan.
