Asam amino bergabung membentuk berbagai protein. Sementara semua asam amino melayani fungsi individu dalam tubuh Anda, sebagai suatu kelompok, asam amino meningkatkan pemulihan dan pertumbuhan otot. Sementara asam amino individu memiliki sedikit efek pada pertumbuhan otot, baik protein tambahan dan kombinasi asam amino tambahan membantu Anda menambahkan massa otot tanpa lemak. Agar asam amino atau suplemen apa pun berkontribusi pada pertumbuhan otot, Anda membutuhkan diet seimbang dan program pelatihan menyeluruh. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai program diet atau olahraga apa pun.
Asam amino
Dua puluh dua asam amino standar membentuk protein tubuh Anda, dan delapan dianggap penting. Asam amino esensial tidak dapat diproduksi oleh tubuh Anda, juga tidak dapat dikonversi dari zat lain. Kombinasi kecil asam amino disebut peptida, dan kombinasi dari dua atau lebih asam amino cocok dengan kelompok ini. Kombinasi yang lebih besar dari asam amino atau peptida membentuk protein, dan protein ini terdiri dari jaringan otot Anda. Asam amino bahkan dapat berkontribusi pada pembentukan kolagen, jaringan ikat yang penting.
Pemulihan
Saat Anda berlatih, Anda membuat trauma otot, menipiskan glikogen, atau gula. Anda juga memecah protein, itulah sebabnya Anda membutuhkan lebih banyak protein daripada seseorang yang tidak berolahraga. Tubuh Anda tidak membedakan antara sumber protein. Semua protein dipecah menjadi asam amino masing-masing dan digunakan sesuai kebutuhan. Perbedaan terbesar antara makanan kaya protein seperti daging sapi dan ayam adalah apa lagi yang Anda konsumsi dengannya. Sementara rasio asam amino individu berbeda antara protein, pada akhirnya diet seimbang akan menyediakan semua asam amino dalam jumlah yang cukup untuk individu yang tidak banyak bergerak.
Asam Amino Bercabang Bercabang
Asam amino tertentu, leusin, isoleusin dan valin, disebut asam amino rantai cabang. Ketiga asam amino ini membentuk hampir 35 persen asam amino yang ada di jaringan otot Anda. Meskipun Anda bisa mendapatkannya dari makanan, suplemen asam amino rantai cabang dapat meningkatkan pemulihan. Sementara asam amino rantai cabang hadir dalam makanan dan suplemen protein seperti protein whey, mereka terikat dengan asam amino dan protein lainnya. Ini membuatnya sulit untuk mencapai manfaat pemulihan asam amino rantai cabang dari makanan utuh; mereka hanya butuh waktu terlalu lama untuk diproses.
Pengaturan Waktu Asam Amino
Asam amino rantai cabang dapat dikonsumsi sebelum, selama, atau setelah berolahraga. Namun, pasca-latihan bukanlah waktu yang ideal, karena Anda harus mengonsumsi karbohidrat tinggi dan protein kocok pada saat ini untuk meningkatkan pemulihan. Asam amino saja tidak memberikan manfaat karbohidrat plus protein. Selama latihan baik-baik saja, tetapi Anda mungkin atau mungkin tidak memiliki masalah pencernaan. Eksperimen adalah satu-satunya cara untuk mengetahuinya. Pra-latihan sangat ideal, karena Anda akan mencerna asam amino yang bertindak sebagai cadangan untuk membantu remodeling protein dan pemulihan otot.
