Makanan tinggi serat umumnya memiliki lima gram atau lebih serat per porsi. Makan makanan dengan serat yang cukup menawarkan beberapa manfaat potensial, termasuk melindungi terhadap kanker usus besar, menurunkan LDL atau kolesterol jahat dan membantu mencegah penyakit jantung dan diabetes, menurut Nemours Foundation. Jika saat ini Anda memiliki diet rendah serat, tingkatkan asupan serat Anda secara bertahap agar sistem pencernaan Anda menyesuaikan dengan perubahan tersebut. Minum banyak cairan juga. Mengkonsumsi buah kering bisa menjadi cara yang enak untuk menambahkan lebih banyak serat ke dalam makanan Anda.
Aprikot
Dengan 4, 7 gram serat per ½ gelas, aprikot kering membuat camilan manis dan kaya serat sendiri. Mereka juga menambahkan rasa yang menyenangkan ke berbagai hidangan, dari salad hingga hidangan pembuka hingga makanan penutup. Campurkan aprikot kering yang dipotong dadu ke dalam hidangan ayam atau babi, pilaf, salsa, tukang roti, muffin, atau kue kering untuk menambahkan ritsleting yang manis dan tajam serta meningkatkan kandungan serat.
tanggal
Kurma mengandung 5, 9 gram serat per ½ gelas. Mereka membuat makanan penutup sendiri, disajikan utuh, tetapi Anda juga bisa mencampurkannya ke dalam puding roti, kue, roti cepat atau kue dan mengurangi jumlah gula dalam resep. Coba cincang kurma yang ditambahkan ke salsa atau salad, atau isi kurma dengan keju krim, keju bleu dan campuran bawang hijau. Anda dapat memadukan kurma menjadi goyang favorit Anda. Untuk memulai hari Anda dengan manis, cambuk mentega, aduk kayu manis, pala, dan kurma, lalu olesi roti bakar atau bagian bagel.
Buah ara
Dengan 7, 3 gram serat per ½ gelas, buah ara mungkin memiliki kandungan serat tertinggi dari buah kering. Anda bisa mengaduk ara kering cincang menjadi oatmeal atau granola atau mencampurkannya menjadi smoothie. Buah ara menambah rasa yang enak pada semur ayam, babi atau domba, serta hampir semua pilaf. Campurkan secangkir ara kering cincang dan secangkir pinot noir dengan 1/3 cangkir cuka anggur dan pemanis dengan sirup maple untuk membuat chutney yang unik.
Prune
Prune telah mendapatkan reputasi sebagai buah serat tinggi; porsi 1/2 cangkir mengandung 6, 2 gram serat. Meskipun pabrik prune telah mencoba memperbarui citra produk mereka dengan menyebutnya plum kering, manfaat nutrisinya tetap sama. Prune menambah rasa dan serat ke saus barbekyu, isian, salad, dressing, muffin, kue, dan kue. Mereka juga merupakan camilan lezat dalam hak mereka sendiri.
