Orang-orang di Amerika Serikat minum lebih dari 2 miliar galon air kemasan setiap tahun, NYU Langone Medical Center memperkirakan. Air botol didefinisikan sebagai air yang disegel dalam botol dan dimaksudkan untuk penggunaan manusia. Namun, susunan opsi yang membingungkan dapat membuat berbagai hal membingungkan. Air yang disaring dan disuling adalah dua jenis air kemasan yang tersedia untuk minum.
Air yang disaring
Semua air yang ditujukan untuk konsumsi manusia mengalami proses penyaringan dasar. Selain itu, air tersebut diolah, seringkali dengan bahan kimia yang berbeda, untuk memastikan bahwa memenuhi standar keselamatan yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan AS. Dalam kasus air leding, air disaring untuk kontaminan dan partikel, dan kemudian diolah oleh pemerintah kota untuk memastikan keamanannya. Namun, air yang disaring yang tersedia untuk dijual dalam botol sering dikenakan proses penyaringan khusus yang mungkin lebih ketat dari standar yang ditetapkan oleh EPA.
Filtrasi Mikron dan Air Murni
Filtrasi mikron menyaring air melalui lubang mikroskopis, yang menghilangkan lebih banyak kontaminan daripada filter standar. Filter mikron yang baik akan menghilangkan sebagian besar kontaminan kimia dan mikroba. Dalam beberapa kasus, air yang sangat disaring dapat disebut air murni, yang secara hukum diharuskan mengandung kurang dari 10 bagian per juta kontaminan. Meskipun tidak semua air yang disaring adalah air murni, semua air murni telah disaring.
Air sulingan
Air suling telah mengalami proses pengolahan yang sangat spesifik. Air direbus terlebih dahulu untuk menghasilkan uap, dan kemudian uap dibiarkan mengembun dalam wadah terpisah dan dikumpulkan sebagai air suling. Selama distilasi, semua kontaminan direbus keluar dari air. Proses ini juga menghilangkan garam, logam dan mineral, memberi air suling rasa netral atau "datar". Karena rasanya yang kurang, air suling sering digunakan di laboratorium sains, meskipun tersedia untuk dijual sebagai air minum.
Bahaya Minum Hanya Air Suling
Air suling tidak direkomendasikan sebagai sumber hidrasi utama Anda, menurut Organisasi Kesehatan Dunia. Distilasi menghilangkan kontaminan yang berpotensi berbahaya, tetapi juga menghilangkan semua nutrisi yang bermanfaat, termasuk mineral penting seperti kalsium dan magnesium, serta fluorida, yang sering ditambahkan ke air yang diolah di kota. Fluorida dalam air membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi Anda. Air suling dapat juga mengandung jejak bahan pembersih kimia yang digunakan pada wadah distilasi, beberapa di antaranya mungkin menguap dengan air, berpotensi mencemari cairan.
