Meskipun Anda mungkin menyukai rasa sosis dan bacon berminyak di pagi hari, tubuh Anda mungkin tidak. Kebanyakan daging sarapan penuh dengan lemak jenuh, kalori, dan garam. Sebagai gantinya, buatlah sarapan sehat yang akan memberi Anda energi dan membantu Anda merasa baik sepanjang hari.
Untuk sarapan sehat yang akan membuat Anda tetap sehat, Mayo Clinic menyarankan untuk menggabungkan biji-bijian utuh, susu rendah lemak, buah-buahan dan sayuran, dan protein sarapan tanpa lemak.
Ide Sarapan Ham dan Unggas
Pilih ham alami dari jenis olahan dan Anda dapat memasukkannya ke dalam ide sarapan sehat Anda. The Academy of Nutrition and Dietetics merekomendasikan sarapan sederhana dari muffin Inggris gandum lengkap dengan sepotong ham tanpa lemak dan beberapa keju rendah lemak.
American Council on Exercise menyediakan versi strata yang lebih sehat dalam resep Ham and Cheese Breakfast Casserole, yang menyajikan sarapan yang seimbang.
- Panaskan oven Anda sampai 375 derajat Fahrenheit dan olesi loyang besar dengan semprotan memasak.
- Kocok 4 telur, 4 putih telur, dan 1 cangkir susu tanpa lemak.
- Tambahkan 2 sendok makan mustard Dijon, 1 sendok teh rosemary, ¼ sendok teh lada, 5 cangkir bayam, 4 cangkir roti gandum utuh, 1 cangkir steak ham potong dadu, ½ cangkir paprika merah cincang dan ¾ cangkir Gruyere parut atau keju Swiss ke dalam campuran telur..
- Campur semuanya dan masukkan campurannya ke dalam loyang, tekan agar adonan menjadi rata.
- Tutup dan masak selama 40 hingga 45 menit.
- Buka kaserol, tambahkan sedikit keju di atasnya dan masak lagi selama 15 hingga 20 menit.
Daging unggas umumnya rendah lemak jika dipanggang atau dibakar, dan Anda bisa menambahkan potongan-potongannya ke telur dadar. Ide sarapan sehat lainnya termasuk membungkus satu atau dua potong kalkun dan keju rendah lemak ke dalam tortilla.
Sosis dan bacon kalkun adalah pilihan lain untuk memasukkan unggas sebagai protein sarapan tanpa lemak. Makanan-makanan ini lebih rendah lemak daripada daging babi.
Menurut USDA, 2 sosis sosis babi goreng memiliki 14 gram lemak, sementara kalkun sarapan kalkun memiliki 5, 8 gram lemak untuk ukuran porsi yang sama.
Buat Sosis Buatan Sendiri
Kontrol apa yang masuk ke dalam daging sarapan Anda dengan membuat resep Mayo Clinic untuk sosis buatan sendiri.
- Gabungkan ½ pon pinggang babi giling dan ½ pon dada kalkun.
- Tambahkan 1 sendok teh masing-masing gula, mustard kering, sage, lada hitam dan bubuk bawang merah. Jika Anda menyukai rasa pedas, Anda bisa menambahkan ½ sendok teh lada merah.
- Campur bumbu ke dalam daging dan buat 12 roti sosis pipih.
- Olesi wajan dengan semprotan memasak dan panaskan di atas api sedang.
- Masukkan roti sosis ke dalam wajan, tutup dan masak selama sekitar 5 menit untuk setiap sisi sampai berwarna cokelat dan matang sampai matang.
Dua roti ini mengandung 109 kalori, 5 gram total lemak dan 1 gram lemak jenuh.
