Coca-Cola adalah salah satu minuman ringan paling populer di dunia. Coca-Cola Company menjual berbagai produk, termasuk Coca-Cola reguler, Diet Coca-Cola dan Coca-Cola Zero Sugar. Walaupun semua produk ini rasanya hampir serupa, mereka mengandung pemanis yang berbeda. Beberapa pemanis ini dimaksudkan untuk rendah kalori, tetapi mungkin bukan yang terbaik jika Anda mencoba menurunkan berat badan.
Fakta Gizi Coca-Cola
Coca-Cola adalah soda yang terbuat dari air berkarbonasi, sirup jagung fruktosa tinggi, pewarna karamel, asam fosfat, perasa alami dan kafein. Coca-Cola Company menjual minuman cola dalam berbagai ukuran, dari 7, 5 ons cairan hingga 1 liter. Ukuran penyajian untuk minuman ini dapat berbeda: Satu porsi dapat sedikitnya 7, 5 ons (222 mililiter) atau sebanyak 20 ons (591, 5 mililiter).
Satu kaleng kecil Coca-Cola seberat 7, 5 ons mengandung 90 kalori, 25 gram gula, dan 30 miligram sodium (1 persen dari nilai harian). Setiap kaleng 12 ons Coca-Cola memiliki 140 kalori, 39 gram gula, dan 45 miligram sodium (2 persen dari nilai harian). Satu kaleng Coca-Cola seberat 16 ons mengandung 190 kalori, 52 gram gula, dan 60 miligram sodium (3 persen dari nilai harian). Setiap botol Coca-Cola 20 ons mengandung 240 kalori, 65 gram gula, dan 75 miligram sodium (3 persen dari nilai harian).
Semua gula dalam minuman Coca-Cola berasal dari gula tambahan. Food and Drug Administration merekomendasikan untuk mengonsumsi kurang dari 10 persen kalori harian Anda dari gula tambahan. Karena kebanyakan orang mengonsumsi sekitar 2.000 kalori setiap hari, ini berarti tidak lebih dari 200 kalori harian Anda harus berasal dari gula tambahan. Karena Coke terutama dibuat dari gula tambahan, sajian Coca-Cola yang sehat harus sekitar 16 ons atau kurang.
Coke Zero Fakta Gizi
Coca-Cola Zero membagikan sebagian, tetapi tidak semua, bahan-bahan Coca-Cola. Coca-Cola Zero, juga dikenal sebagai Coke Zero, terbuat dari air berkarbonasi, warna karamel, asam fosfat, aspartam, kalium benzoat, perasa alami, kalium sitrat, kalium asesulfam, dan kafein.
Tidak seperti Coca-Cola, Coke Zero tidak memiliki gula. Kalori Coke Zero juga tidak ada. Kurangnya gula dan kalori dalam Coke Zero adalah atribut utama dari minuman ini. Nutrisi Coke Zero dapat diabaikan - ia hanya memiliki 2 persen dari nilai harian untuk kalium dan natrium (40 hingga 55 miligram) per kaleng 12 atau 16 ons. Produk ini dibuat untuk orang yang berusaha mengurangi asupan gula atau kalori harian.
Walaupun sebagian besar orang dapat mengonsumsi minuman ini dengan aman, itu mungkin bukan yang terbaik untuk orang-orang dengan fenilketonuria , gangguan metabolisme. Orang dengan fenilketonuria perlu berhati-hati untuk tidak menelan terlalu banyak makanan dengan fenilalanin asam amino, yang ditemukan dalam aspartam yang digunakan untuk membuat Coke Zero. Jika Anda memiliki fenilketonuria, jenis produk Coca-Cola yang berbeda mungkin merupakan pilihan yang lebih baik.
Kafein dalam Coca-Cola
Menurut Food and Drug Administration, kafein dapat menjadi bagian dari diet sehat. Namun, kebanyakan orang dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari 400 miligram kafein setiap hari. Itu kira-kira empat atau lima cangkir kopi.
Coca-Cola memiliki 34 miligram kafein dalam kaleng 12 ons atau 45 miligram dalam kaleng 16 ons. Coca-Cola Zero memiliki jumlah kafein yang sama dengan Coca-Cola biasa. The Coca-Cola Company tidak mencantumkan konten kafein dari porsi yang lebih kecil atau lebih besar.
Meskipun tidak masuk akal untuk minum minuman Coca-Cola dalam jumlah besar karena pemanis yang digunakan di dalamnya, kandungan kafeinnya berarti Anda dapat dengan aman minum sekitar sembilan atau 10 kaleng Coca-Cola dalam sehari dan tidak melebihi yang direkomendasikan setiap hari. batas kafein.
Bagaimana Coke Zero Dipemaniskan?
Semua minuman Coca-Cola adalah minuman manis. Sementara Coca-Cola biasa menggunakan gula dari sirup jagung fruktosa tinggi, Coca-Cola Zero dimaniskan dengan menggunakan aspartam. Anda mungkin akrab dengan aspartame, karena juga pemanis dalam produk-produk seperti Nutrasweet, Equal dan Sugar Twin. Ini 200 kali lebih manis dari gula.
Namun, meskipun aspartam lebih manis daripada gula, aspartam tidak memiliki kalori gula dan karbohidrat. Produk ini disetujui oleh Food and Drug Administration pada tahun 1981. Aspartame dikategorikan sebagai pemanis bergizi tinggi, yang berarti bahwa ia memiliki lebih dari 2 persen kalori dibandingkan dengan jumlah gula yang sama. Aspartame saat ini merupakan pemanis buatan yang paling umum digunakan di dunia.
Orang yang menggunakan aspartame harus mengkonsumsi tidak lebih dari 50 miligram per kilogram berat badan setiap hari. Ini setara dengan sekitar 75 paket pemanis meja.
Risiko Kesehatan Coke Zero
Coke Zero dipasarkan sebagai produk nol-karbohidrat, nol-kalori. Banyak orang yang berusaha mempertahankan berat badan yang sehat akan mengurangi asupan kalori atau karbohidrat untuk mendukung diet yang sehat. Namun, Coke Zero mungkin bukan produk yang sehat karena pemanis yang digunakannya.
Risiko kesehatan Coke Zero terutama karena kandungan aspartamnya. Keamanan aspartam pada awalnya dipertanyakan karena diyakini menyebabkan kanker. Namun, menurut sebuah studi pada bulan Mei 2015 di Archives of Environmental & Occupational Health Journal dan American Cancer Society, hasil studi ini belum cukup konsisten untuk menjadikan aspartam sebagai karsinogen. Food and Drug Administration menganggap aspartame aman dalam hal ini, tetapi perusahaan minuman besar lainnya, seperti PepsiCo, telah menghilangkan bahan ini dari produk mereka.
Sayangnya, aspartame telah dikaitkan dengan masalah kesehatan lainnya. Menurut sebuah studi Juni 2016 di Indian Journal of Pharmacology, aspartame dapat meningkatkan kadar glukosa dan insulin seperti halnya sukrosa. Ini berarti pemanis ini bisa berbahaya bagi penderita diabetes. Sebuah studi pada Mei 2016 dalam jurnal Applied Physiology, Nutrition and Metabolism juga menemukan bahwa konsumsi aspartam meningkatkan intoleransi glukosa.
Selain itu, orang yang mengonsumsi aspartam dan pemanis buatan lainnya memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi pemanis alami. Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, ini berarti bahwa produk Coca-Cola biasa dan tanpa karbohidrat mungkin tidak dapat mendukung penurunan berat badan yang sehat.
