Menambahkan nasi ke dalam sup bisa menjadi santapan lezat. Anda bisa menambahkan nasi yang sudah dimasak, atau tidak dimasak, ke dalam sup, tetapi itu memengaruhi resep. Nasi mentah menyerap cairan, jadi Anda akan membutuhkan lebih banyak kaldu atau air, dan itu bisa memperpanjang waktu memasak sup Anda.
Tip
Menambahkan nasi yang belum dimasak ke dalam sup memungkinkan nasi Anda menyerap cita rasa resep Anda. Namun, ini juga membutuhkan rasio beras-ke-cair yang lebih besar.
Menambahkan Nasi ke Sup
Saat memasak nasi sendiri, Anda menggunakan rasio sekitar dua hingga dua setengah bagian air untuk masing-masing bagian nasi - yang berlaku untuk nasi putih atau beras merah. Nasi mentah menyerap cairan untuk membuat biji-bijian yang dapat dimakan yang Anda gunakan sebagai lauk.
Tambahkan nasi yang sudah dimasak ke sup ayam biasa untuk sup ayam dan nasi yang gurih. Bahkan, Anda bisa menambahkan nasi ke sup berbahan dasar kaldu yang membutuhkan sedikit zat. Anda dapat memutuskan berapa banyak yang ingin Anda tambahkan untuk membuat rasio nasi dan sup yang tepat, yang sesuai dengan preferensi pribadi Anda.
Misalnya, resep Gingery Asian Tempeh, Brokoli, dan Nasi Sup ini memerlukan beras merah mentah, tetapi membutuhkan 64 ons kaldu untuk menghasilkan 6 porsi. Dalam resep khusus ini, setelah ditambahkan beras merah yang belum dimasak, sup membutuhkan setidaknya 35 menit untuk memasak, agar bumbu menyatu, dan agar nasi menjadi empuk.
Nasi merah lebih lama dimasak daripada nasi putih. Jika Anda menggunakan nasi putih sebagai gantinya, berikan sekitar 20 menit pada akhir proses memasak untuk menjadi empuk. Memasak nasi yang terlalu banyak menyebabkan bubur yang lembek daripada sup yang memuaskan.
Ketika Anda menambahkan nasi yang tidak dimasak ke dalam sup, masuk akal untuk menyendok bahan yang lebih besar, seperti potongan ayam, wortel atau seledri, dan sisihkan saat nasi dimasak selama 20 hingga 35 menit yang dibutuhkan. Ini mencegah terlalu matangnya sayuran atau bahan lainnya. Kembalikan bahan-bahan chunky ini setelah nasi empuk, untuk mencampur sup Anda menjadi hidangan yang lezat.
Sup sisa dengan nasi
Kelemahan utama memasak nasi dan sup secara terpisah adalah nasi tidak bisa menyerap bumbu dan rasa gurih dari resep sup Anda. Salah satu cara untuk meningkatkan rasa nasi adalah dengan memasaknya dalam kaldu, sehingga memiliki rasa tetapi masih bisa disimpan terpisah dari sup.
