Lada habanero adalah salah satu varietas cabai terpanas. Unit ukuran Scoville terkait langsung dengan bahan kimia yang disebut capsaicin. Semakin tinggi jumlah unit Scoville, semakin besar konsentrasi capsaicin. Lada habanero berukuran 100.000 hingga 500.000 unit Scoville dibandingkan dengan lada jalapeno, yang berukuran 5.000 hingga 15.000 unit Scoville. Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Centre, capsaicin dapat digunakan sebagai pengobatan untuk berbagai gangguan medis. Karena konsentrasi capsaicin yang tinggi, konsumsi cabai habanero dapat meningkatkan beberapa manfaat kesehatan.
Kanker prostat
Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa konsumsi cabai habanero dapat menawarkan efek menguntungkan terhadap kanker prostat. Sebuah studi yang dilakukan oleh Departemen Hematologi / Onkologi di Cedars Sinai Medical Center di Los Angeles, California, mengungkapkan bahwa pemberian oral capsaicin secara signifikan memperlambat pertumbuhan dan proliferasi sel kanker prostat manusia. Hasil penelitian ini menjanjikan untuk penggunaan capsaicin selama pengelolaan kanker prostat. Perlu dicatat bahwa penelitian ini dilakukan pada tikus laboratorium; Namun, hasilnya menggembirakan, dan penelitian terus berlanjut tentang efek capsaicin pada kanker prostat pada populasi manusia.
Membantu Melawan Obesitas
Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi cabai habanero dapat efektif dalam memerangi obesitas karena kehadiran capsaicin. Menurut "Journal of Proteome Research, " capsaicin meningkatkan termogenesis di seluruh tubuh. Termogenesis adalah proses di mana tubuh menaikkan suhu, atau output energi. Peningkatan thermogenesis meningkatkan metabolisme tubuh, yang memaksa sel-sel lemak untuk digunakan sebagai energi. Penelitian yang diterbitkan dalam "Journal of Proteome Research" dilakukan oleh Departemen Bioteknologi di Universitas Daegu di Korea. Studi ini mengkonfirmasi kehadiran capsaicin meningkatkan termogenesis dan metabolisme lipid, yang bermanfaat untuk pengobatan obesitas.
Menurunkan Kolesterol
Banyak penelitian ilmiah telah dilakukan untuk mengevaluasi efek capsaicin pada kadar kolesterol serum. Sebuah studi yang dilakukan diterbitkan pada Februari 2013 "European Journal of Nutrition" mengungkapkan capsaicin harian dan capsaicinoid lainnya dalam paprika membantu menurunkan kadar kolesterol. Para peneliti memberi makan hamster diet kolesterol tinggi dan membaginya menjadi kelompok-kelompok - mereka yang tidak memiliki capsacinoid dan mereka yang mengkonsumsi jumlah yang bervariasi. Pada akhir studi 6 minggu, hasilnya menunjukkan bahwa capsacinoid mengurangi kadar kolesterol total dan kolesterol jahat, tanpa mengurangi kadar kolesterol baik. Para peneliti juga menemukan bahwa capsaicinoid dapat mengurangi timbunan lemak yang sudah mulai terbentuk di pembuluh darah dan arteri. Manfaat mengurangi kolesterol terlihat tidak peduli berapa dosis hamster diberikan.
Menurunkan Tekanan Darah
Ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa konsumsi cabai habanero bisa efektif dalam menurunkan tekanan darah karena kehadiran capsaicin. Sebuah studi yang diterbitkan dalam "Bioscience, Bioteknologi, dan Biokimia" pada Juni 2009 mengungkapkan bahwa pemberian capsaicin meningkatkan kadar faktor pertumbuhan seperti insulin. Faktor pertumbuhan mirip insulin bertindak untuk mengurangi tekanan darah arteri. Hasil penelitian menyatakan bahwa kehadiran capsaicin efektif dalam menurunkan tekanan darah arteri pada subjek penelitian hipertensi. Studi ini juga menyatakan bahwa tidak ada sifat penurun tekanan darah ketika capsaicin diberikan untuk mempelajari subjek dengan tekanan darah normal.
