Pikiran memakan jeruk bali baik membuat Anda mendambakan bau dan asam atau membuat Anda berlari ke arah manisnya jeruk. Tetapi Anda tidak ingin ketinggalan: Grapefruit penuh dengan vitamin, mineral dan antioksidan yang menumpuk hingga beberapa manfaat kesehatan yang cukup mengesankan.
Pelajari cara mengisi piring Anda dengan makanan sehat, padat gizi dengan cara mencatat makanan Anda di aplikasi MyPlate. Unduh sekarang untuk menyempurnakan diet Anda hari ini!
Fakta Gizi Grapefruit
Setengah jeruk merah muda atau merah mengandung:
- Kalori: 52
- Total lemak: 0, 2 gram
- Karbohidrat: 13 gram (termasuk 2 gram serat dan 8, 5 gram gula)
- Protein: 1 gram
- Sodium: 0 miligram
- Kolesterol: 0 miligram
Setengah jeruk bali juga menghasilkan:
- Vitamin A: 47 persen dari nilai harian yang direkomendasikan (DV)
- Vitamin C: 43 persen DV
- Kalium: 4 persen DV
- Magnesium: 3 persen DV
- Kalsium: 2 persen DV
Manfaat Grapefruit untuk Kesehatan
Buah tangy tidak hanya rendah kalori dan padat nutrisi, tetapi juga terkait dengan beberapa manfaat yang sangat baik bagi tubuh Anda.
1. Ini Terkait dengan Mengurangi Peradangan
Grapefruit adalah sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan kuat yang dapat membantu melindungi sel-sel Anda dari kerusakan dan melawan peradangan, yang dapat menyebabkan penyakit kronis, menurut sebuah studi pada Maret 2014 dalam Mini Reviews in Medicinal Chemistry Chemistry .
National Institutes of Health menyarankan wanita mendapatkan 75 miligram sehari dan pria mendapatkan 90 miligram setiap hari, dan grapefruit dapat membantu Anda mencapai tujuan tersebut. Menurut sebuah artikel di bulan Mei 2014 yang dipublikasikan di Food and Nutrition Research , pria dan wanita yang makan jeruk bali segar atau minum jus jeruk bali 100 persen memiliki asupan vitamin C keseluruhan yang lebih tinggi dan meningkatkan kualitas diet mereka secara keseluruhan.
Selain itu, vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi Anda - nutrisi yang banyak dialami wanita yang sedang menstruasi - yang terkait dengan kesehatan jantung dan metabolisme, menurut International Food Information Council Foundation.
Tip
Orang yang merokok membutuhkan lebih banyak vitamin C dalam makanan mereka untuk membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh nikotin. Wanita hamil juga membutuhkan jumlah yang lebih tinggi.
2. Grapefruit Dapat Membantu Anda Tetap Biasa
Bukan rahasia lagi bahwa ada masalah serat di AS. Hanya 5 persen orang Amerika yang benar-benar mendapatkan jumlah serat yang disarankan per hari, menurut artikel Januari 2017 yang diterbitkan dalam American Journal of Lifestyle Medicine.
Makronutrien - terutama ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan - membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan pencernaan, per Mayo Clinic.
Wanita membutuhkan 25 gram serat per hari, sedangkan pria membutuhkan 38 gram, menurut Akademi Nutrisi dan Diet. Satu grapefruit dapat membantu menjembatani jarak dengan 4 gramnya.
Bonus: Anda juga akan mendapatkan hidrasi ekstra dari kadar air buah jeruk. Ketika Anda meningkatkan serat dalam makanan Anda, penting juga untuk meningkatkan cairan Anda, karena tidak minum cukup dapat menyebabkan konstipasi.
3. Apakah Grapefruits Bagus untuk Menurunkan Berat Badan?
Serat dalam jeruk bali juga dapat membantu mengendalikan nafsu makan, penurunan berat badan dan manajemen berat badan, menurut Harvard Health Publishing. Selain itu, makro kenyang dapat meningkatkan respons tubuh Anda terhadap insulin, yang pada gilirannya dapat membantu Anda mengatur berat badan.
Faktanya, para peneliti menemukan bahwa makan jeruk bali dikaitkan dengan penurunan berat badan sederhana dan penurunan yang signifikan pada lingkar pinggang pada orang dewasa yang kelebihan berat badan, menurut sebuah studi kecil Juli 2012 dalam jurnal Metabolism .
4. Grapefruit Dikemas Dengan Lycopene
Lycopene adalah karotenoid, pigmen tumbuhan alami yang bertanggung jawab atas warna kemerahan grapefruit yang indah serta beberapa manfaat kesehatan potensial - terutama ketika menyangkut kesehatan jantung.
Likopen memiliki sifat anti-inflamasi dan terkait dengan perlindungan terhadap tekanan darah tinggi, menurut penelitian Mei 2018 yang diterbitkan dalam Frontiers in Pharmacology. Diperkirakan meningkatkan proses yang disebut vasodilatasi - membuka, atau melebarkan, pembuluh darah Anda - yang membantu menurunkan tekanan darah Anda.
Studi Metabolisme Juli 2012 yang sama juga menemukan bahwa menambahkan jeruk bali ke dalam makanan meningkatkan tekanan darah dan kolesterol total partisipan dan menurunkan kolesterol LDL berbahaya mereka.
Terlebih lagi, menambahkan likopen pada diet pria bahkan dapat memberikan manfaat perlindungan prostat. Makan lebih banyak likopen dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah secara signifikan mengembangkan kanker prostat, sebuah meta-analisis Agustus 2015 di Medicine ditemukan.
Resep untuk Mendapatkan Lebih Banyak Grapefruit dalam Diet Anda
Selain memakannya sendiri, grapefruit sangat serbaguna dan dapat menambah semangat pada banyak hidangan. Cobalah resep kreatif ini untuk memulai.
1. Salad Citrus Banyak
Jus lemon, jeruk, dan jeruk nipis serta grapefruit menghasilkan kandungan vitamin C dalam salad cerah ini. Pasangkan dengan salmon panggang atau ayam panggang untuk protein ekstra.
Dapatkan begitu banyak resep Salad Jeruk dan info nutrisi di sini.
2. Granola dan Red Grapefruit Brûlée
Mengganti makanan penutup harian Anda dengan buah adalah cara sehat untuk memuaskan hasrat manis yang sering muncul setelah makan - dan resep ini memiliki rasa manis yang cukup dengan semua manfaat kesehatan dari jeruk bali merah ruby.
Dapatkan resep Granola dan Red Grapefruit Brûlée dan info nutrisi di sini.
3. Citrus Mojito Pops
Kulit jeruk tinggi antioksidan dan benar-benar dapat dimakan! Ini menjaga kulit dan mengemasnya dalam pop es yang sempurna. Pegang rum untuk anak-anak.
Dapatkan resep Citrus Mojito Pops dan info nutrisi di sini.
4. Grapefruit, Jahe dan Smoothie Kunyit
Smoothie yang menyegarkan ini dikemas dalam 10 gram protein dari yogurt Yunani, rami dan almond mentah.
Dapatkan resep Grapefruit, Jahe dan Smoothie Kunyit dan info gizi di sini.
Apakah Jus Grapefruit Sebagus Mengkonsumsi Grapefruit?
Jawaban singkatnya: Tidak. Jika Anda mengambil rute jus, Anda kehilangan semua serat penstabil gula darah yang ditemukan dalam daging dan bubur buah anggur, menurut Mayo Clinic. Anda lebih baik memadukan buah menjadi smoothie daripada membuat jus.
Alergi, Interaksi dan Peringatan
Meskipun manfaat jeruk bali, beberapa orang tidak boleh memakan buahnya.
Alergi terhadap jeruk jarang terjadi dan sebagian besar berkaitan dengan jeruk, tetapi alergi terhadap anggur mungkin terjadi. Dengan buah jeruk, gejala alergi oral seperti gatal dan terbakar di sekitar mulut lebih umum daripada anafilaksis berat, menurut studi kasus pasien yang diterbitkan dalam edisi Juli 2013 dari Clinical and Translational Allergy.
Orang yang menggunakan obat-obatan tertentu tidak boleh makan jeruk bali atau minum jus, karena bahan kimia dalam buah memiliki kemampuan untuk mengikat enzim di saluran usus Anda, yang mengurangi penyerapan obat-obatan Anda, menurut Harvard Health Publishing. Jika Anda telah diberitahu oleh dokter Anda bahwa Anda tidak boleh makan jeruk bali atau jika ada peringatan serupa pada botol obat Anda, maka menjauhlah.
Obat-obatan ini termasuk:
- Statin seperti Lipitor dan Zocor
- Imunosupresan seperti Sandimmune
- Kecemasan dan obat insomnia seperti Versed dan Valium
- Obat-obatan psikiatris seperti Zoloft
- Pemblokir saluran kalsium seperti Plendil dan Procardia
Alternatif untuk Grapefruit
Jika Anda bukan penggemar aroma grapefruit putih, cobalah memerah: Semakin gelap buah, semakin manis rasanya.
Pemanasan makanan kaya likopen dan memasangkannya dengan sumber lemak makanan membantu tubuh Anda menyerap antioksidan lebih mudah, menurut American Institute for Cancer Research. Saus tomat bisa menjadi cara yang sempurna untuk mendapatkan likopen, jadi mulailah memasak!
