Sebuah studi oleh Barbara Rolls dari Pennsylvania State University, yang diterbitkan dalam "The American Journal of Clinical Nutrition" pada tahun 1999, menunjukkan bahwa makan sup sebelum makan menurunkan jumlah kalori yang dikonsumsi wanita kurus saat makan. Rolls melanjutkan untuk menunjukkan bahwa jenis sup yang dimakan sebelum makan tidak terlalu berarti - subjek yang makan sup sebelum makan umumnya makan lebih sedikit pada saat makan daripada kelompok kontrol non-sup.
Meskipun penelitian tampaknya menunjukkan bahwa sup dapat menjadi bagian efektif dari rencana penurunan berat badan, tidak ada penelitian yang secara meyakinkan menunjukkan berapa banyak berat yang bisa Anda turunkan jika Anda hanya makan sup selama dua minggu. Kemungkinan besar, hasil Anda akan tergantung pada berapa banyak sup yang Anda makan dan seberapa kaya kalori itu.
Perhitungan
Dibutuhkan defisit energi 3.500 kalori untuk menurunkan 1 lb. Mengurangi 500 kalori per hari menyebabkan penurunan berat 1 lb dalam waktu sekitar satu minggu, yang merupakan penurunan berat badan tercepat yang direkomendasikan oleh American Dietetic Association. Jumlah kalori yang dapat Anda potong dari makanan dengan hanya makan sup tergantung pada apa yang Anda makan sekarang dan jenis sup yang mulai Anda makan. Departemen Pertanian Amerika Serikat merekomendasikan seorang wanita dewasa yang aktif harus makan sekitar 2.200 kalori per hari untuk menjaga berat badan. Menjatuhkan di bawah tingkat asupan ini akan menghasilkan penurunan berat badan.
Sup
Sup yang sangat banyak membuat tidak mungkin untuk menggeneralisasi jumlah kalori. Anda bisa membuat rebusan labu, buncis, dan lentil merah, dari "Eating Well" yang menawarkan serat dan protein dengan 300 kalori per sajian. Jika Anda makan satu porsi hidangan serupa tiga kali sehari, total kalori Anda untuk hari itu akan bertambah menjadi 900. Jika Anda biasanya makan sekitar 2.500 kalori per hari, Anda hanya perlu empat hingga lima hari untuk kehilangan 1 lb. Namun, jika Anda memilih krim kerang krim dengan 450 kalori per sajian, kerugiannya akan lebih lama. Tantangan lain adalah menghindari roti dan biskuit bersama sup Anda.
Manfaat
Keragaman sup memungkinkan untuk makan berbagai macam sayuran dan kacang-kacangan saat berdiet. Anda juga bisa memvariasikan gaya bumbu agar sup tetap menarik. Kehangatan sup bisa membuat Anda merasa kenyang dengan lebih sedikit makanan, setidaknya untuk sementara waktu.
Kekurangan
Tidak peduli seberapa beraroma Anda membuat sup, atau berapa banyak jenis kaldu yang Anda gunakan, akan terasa membosankan setelah beberapa saat. Ini akan membuatnya sangat menggoda untuk makan makanan yang tidak sehat seperti kentang goreng atau kue, terutama jika Anda pergi bersama teman-teman. Bahkan jika sup Anda terbuat dari bahan-bahan sehat, Anda masih bisa makan terlalu banyak dan akhirnya bertambah berat. Meskipun Anda mungkin melihat penurunan berat badan awal ketika Anda pertama kali mengubah diet, American Dietetic Association mengatakan penurunan berat badan yang sangat cepat biasanya disebabkan oleh hilangnya air, tulang, dan otot. Ketika Anda kembali makan makanan biasa, Anda bisa mendapatkan kembali semua yang Anda kehilangan ditambah beberapa pound bonus.
Perhatian
Sup kalengan enak dan mereka menawarkan manfaat informasi nutrisi tepat pada label, sehingga Anda tahu persis berapa banyak kalori yang Anda konsumsi. Namun, sebagian besar produk kalengan juga mengandung banyak garam. Cari sup natrium yang lebih rendah. Masalah lain dengan crash diet adalah bahwa mengkonsumsi berbagai jenis makanan juga membatasi nutrisi yang bisa Anda dapatkan dari makanan. Mengkonsumsi satu jenis sup selama dua minggu akan meninggalkan beberapa celah besar dalam profil gizi Anda.
