Dapatkan makan malam ham Anda berikutnya ke dalam oven dan ke meja cepat dengan ham potong spiral. Ham potongan spiral tanpa tulang adalah ham yang dimasak dan dibuat dengan presisi yang lebih mudah diukir pada saat disajikan. Sementara ham normal membutuhkan waktu berjam-jam untuk memasak, ham potong spiral dapat sepenuhnya matang dalam waktu kurang dari 90 menit tanpa alat khusus. Memasak ham pada suhu sangat rendah 270 derajat Fahrenheit memastikan empuk dan beraroma.
Membuat Glaze
Langkah 1
Tempatkan ½ cangkir selai aprikot dalam panci kecil, dan kecilkan api menjadi sedang. Panaskan selai - sering diaduk - hingga menjadi benar-benar cair.
Langkah 2
Tuang selai ke dalam saringan yang diletakkan di atas mangkuk kecil, dan buang semua makanan padat yang tersisa.
Langkah 3
Tuang dalam 2 sdm. Dijon mustard, ¾ gelas sirup maple, dan 2 sdm. rum gelap, aduk setiap bahan ditambahkan
Langkah 4
Buat satu siung bawang putih menjadi konsistensi yang sangat halus, dan tambahkan ke mangkuk bahan-bahan glasir. Aduk glasir sampai bawang putih tercampur rata.
Memasak Ham
Langkah 1
Panaskan oven Anda hingga 270 derajat Fahrenheit, dan letakkan rak di dalam wajan pemanggang besar.
Langkah 2
Letakkan ham di atas rak, dan tutupinya dengan foil, pastikan tidak ada lubang.
Langkah 3
Biarkan ham dimasak selama 30 menit, dan keluarkan dari oven. Oleskan glasir ke ham, dan tempatkan kembali ke dalam oven. Sementara ham selesai dimasak, tambahkan glasir setiap 15 menit.
Langkah 4
Masak ham sampai mencapai suhu internal 160 derajat Fahrenheit. Untuk memeriksa suhunya, masukkan termometer daging ke tengah bagian paling tebal dari ham. Ham harus memakan waktu tambahan 30 menit hingga satu jam untuk mencapai suhu yang tepat.
Langkah 5
Oleskan glasir sekali lagi, dan sajikan ham saat masih panas.
Hal yang Anda Butuhkan
-
5-lb. tanpa tulang, ham yang disiapkan
½ cangkir selai aprikot
Saringan
2 sdm. Dijon mustard
¾ cangkir sirup maple
2 sdm. rum gelap
1 siung bawang putih
Wajan panggang
Rak memanggang
Alumunium foil
Termometer daging
