Weisswurst adalah sosis tradisional Bavaria yang mendapat namanya - sosis putih - dari penampilannya yang pucat. Disiapkan dari daging babi dan sapi yang dibumbui banyak dengan peterseli, bawang, bacon, bubuk lemon, garam dan merica, weisswurst dijual pra-masak dan hanya perlu dipanaskan terlebih dahulu sebelum makan. Jangan makan selubung luar weisswurst; potong dan lepas casing di meja atau potong salah satu ujung sosis dan isap isinya. Konsumsi daging olahan seperti weisswurst dalam jumlah sedang dan hanya sesekali. Asupan tinggi daging yang disembuhkan dapat meningkatkan risiko kanker, penyakit jantung, dan diabetes, lapor Harvard School of Public Health.
Langkah 1
Isi panci dengan air. Didihkan cairan dengan api besar.
Langkah 2
Angkat panci dari atas api dan tempatkan weisswurst ke dalam air. Tempatkan tutupnya di wajan.
Langkah 3
Biarkan panci untuk duduk dengan tutupnya selama 10 hingga 15 menit. Gunakan penjepit untuk menghilangkan weisswurst dan sajikan segera.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Panci dengan penutup yang pas
air
Penjepit
Tip
Weisswurst juga bisa dipanggang, microwave atau dipanggang.
Peringatan
Weisswurst kaya akan lemak jenuh dan natrium. Batasi asupan Anda jika Anda memiliki riwayat penyakit jantung, kolesterol darah tinggi atau tekanan darah tinggi.
