Anda mungkin mendengar kata "bakteri, " dan gemetaran, memikirkan bakteri yang dapat menyebabkan penyakit dan penyebaran penyakit. Tetapi tidak semua bakteri jahat. Faktanya, beberapa bakteri diperlukan bagi kita untuk hidup, makan, bekerja dan merasa sehat. Bakteri yang bermanfaat memanfaatkan dirinya dengan baik dalam makanan, di tempat sampah Anda dan dalam sistem pencernaan Anda. Meskipun bakteri umumnya memiliki reputasi yang buruk, lebih banyak yang dipelajari tentang bakteri baik dan bagaimana bakteri membantu kita setiap hari.
Sistem kekebalan
Pusat Nasional untuk Pengobatan Pelengkap dan Alternatif mengumandangkan pentingnya bakteri baik, yang disebut probiotik. Bakteri yang ramah memberi Anda perlindungan dari mikroorganisme yang dapat menyebabkan penyakit serius. ACCAM berpendapat bahwa jika Anda mengubah mikroorganisme di saluran pencernaan, Anda dapat membuat pasien lebih sehat.
Pencernaan
Bakteri yang baik juga membantu pencernaan yang sehat. Kebiasaan makan yang buruk dan makanan berlemak dapat membuat Anda tidak teratur atau tidak nyaman. Bakteri baik yang ditemukan dalam sumber-sumber seperti yogurt membantu memecah enzim-enzim itu sehingga Anda mencernanya lebih mudah. NCCAM juga menunjukkan bahwa bakteri baik meningkatkan penyerapan nutrisi, memberi Anda tubuh yang lebih sehat.
Insulin
Mungkin kedengarannya mengejutkan, tetapi beberapa jenis bakteri dapat benar-benar menghasilkan insulin. Insulin diperlukan untuk pemecahan gula dalam tubuh, dan defisiensi insulin sering menyebabkan diabetes. Penelitian baru yang dilakukan pada tikus oleh Cornell University menunjukkan bahwa suatu hari, bakteri sehat dapat menggantikan suntikan insulin untuk penderita diabetes, karena memicu produksi insulin dalam tubuh.
Pengendalian hama
Keju
Lain kali Anda menikmati keju halus dan piring anggur dengan cheddar yang sudah berumur sempurna, ingatlah bahwa bakteri yang ditemukan dalam asam laktat ada hubungannya dengan penuaan dan kematangan roda keju itu. Bakteri dirangsang ketika keju menua, menggerakkan tahap pematangan bersama dan memberi Anda rasa keju yang berbeda.
