Makanan asam yang Anda konsumsi berlebihan dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang menyakitkan dan, paling umum, refluks asam. Ada banyak makanan yang bisa Anda makan untuk mengurangi keasaman dalam tubuh, tetapi ada juga perubahan gaya hidup tertentu yang harus Anda lakukan untuk membantu mengelola asam lambung.
Makanan Rendah Asam
Jika keasaman lambung terlalu tinggi, itu mungkin karena asupan makanan asam yang berlebihan. Untuk menyeimbangkan semuanya, makan beberapa makanan alkali atau makanan yang menenangkan perut Anda.
Menurut AARP, makanan yang mengurangi keasaman lambung meliputi:
-
Sayuran hijau: Mereka secara alami rendah lemak dan gula, jadi sayuran hijau adalah tambahan yang bagus untuk diet rendah asam karena baik lemak maupun gula memperburuk keasaman lambung. Selain itu, sayuran hijau adalah beberapa makanan paling alkali yang tersedia. Alkali dan asam membentuk dua ujung spektrum pH. Semakin basa suatu makanan, semakin banyak keseimbangan yang bisa membawa keasaman lambung. Asparagus, bayam, kubis dan kubis Brussel adalah beberapa sayuran hijau yang paling basa.
-
Oatmeal: Ketika datang ke kesehatan sistem pencernaan beberapa makanan terbaik untuk ditambahkan adalah mereka yang tinggi serat. Ini karena serat membantu mencegah sembelit dan membuat Anda merasa lebih kenyang lebih lama. Oatmeal adalah makanan serat tinggi yang sangat baik dan bermanfaat dalam mengurangi keasaman dalam tubuh. Serat mencegah makanan menghabiskan terlalu lama di perut -
Mencerna lebih cepat dapat mengurangi jumlah asam yang diproduksi.
-
Pisang: Mirip dengan sayuran hijau, pisang adalah makanan yang bersifat basa, artinya pisang membantu menyeimbangkan tingkat keasaman lambung. Selain bersifat basa, pisang memberikan efek menenangkan; mereka benar-benar melapisi lapisan esofagus untuk mengurangi ketidaknyamanan yang disebabkan oleh keasaman berlebihan. Pisang juga sangat tinggi dalam serat larut yang dikenal sebagai pektin, yang (mirip dengan oatmeal) membuat makanan bergerak melalui proses pencernaan sehingga asam berlebih tidak dapat terbentuk di perut untuk memecah lebih banyak makanan yang membandel.
-
Yogurt: Tinggi probiotik -
termasuk Lactobacillus acidophilus
bakteri yang sangat baik secara alami ditemukan di saluran pencernaan -
yogurt adalah makanan yang ideal untuk kesehatan keseluruhan sistem pencernaan, dan juga memberi dorongan pada sistem kekebalan tubuh. Yogurt memberikan efek menenangkan untuk ketidaknyamanan yang dialami oleh keasaman lambung yang berlebihan, mirip dengan bagaimana pisang membentuk lapisan untuk lapisan esofagus.
-
Melon: Tinggi magnesium, melon adalah tambahan yang bermanfaat untuk diet apa pun ketika mencoba mengurangi keasaman dalam tubuh. Magnesium adalah bahan utama dalam obat-obatan yang dibuat untuk membantu kelebihan asam. Selain itu, mereka adalah makanan yang sangat basa, sehingga mereka membantu memberikan keseimbangan keasaman lambung.
Makanan Yang Mengurangi Kerusakan Esofagus
Lebih dari perut Anda dapat menjadi rusak karena kelebihan konsumsi makanan asam. Menurut Mayo Clinic, refluks asam dapat disebabkan oleh terlalu banyak asam dalam perut dan ketika ini terjadi, asam mengalir dari perut Anda melalui kerongkongan. Ini dapat menyebabkan sensasi terbakar yang tidak nyaman, dan bahkan dapat meningkatkan risiko kanker kerongkongan.
Makanan terbaik untuk menjaga kesehatan kerongkongan dan meminimalkan refluks asam termasuk protein nabati, seperti kacang-kacangan dan kacang-kacangan, dan makanan kaya antioksidan.
Beberapa makanan antioksidan tertinggi termasuk:
- Buah merah / oranye
- Sayuran hijau gelap
- Beri
- Apel
- Jeruk
Peringatan
Jeruk dan buah jeruk (seperti lemon) adalah beberapa di antara buah-buahan yang paling asam, dan meskipun mereka juga tinggi antioksidan, mereka harus dihindari jika perut sangat sensitif terhadap keasaman.
Makanan Sangat Asam yang Harus Dihindari
Ketika terlalu banyak asam dalam perut, makan lebih banyak makanan yang bersifat basa atau menyejukkan tentu merupakan respons proaktif, tetapi mungkin cara terbaik untuk mengurangi jumlah asam dalam perut Anda adalah dengan menghindari mengkonsumsinya sejak awal.
Selain itu, jika Anda terus makan makanan yang sangat asam, bahkan dengan meningkatnya asupan makanan alkali Anda hanya akan merasakan jumlah bantuan yang terbatas. Makanan asam harus dimakan dalam jumlah sedang untuk mengurangi risiko ketidaknyamanan dan refluks asam.
Menurut University Hospitals, pelanggar terburuk di antara makanan asam adalah:
-
Makanan yang digoreng: Kentang goreng, bawang bombai, dan ayam goreng adalah beberapa makanan yang paling buruk yang menyebabkan perut asam. Ini tidak berarti Anda tidak dapat menikmatinya dalam jumlah sedang, dan Anda masih bisa makan ayam tanpa khawatir jika dimasak dengan oven atau dipanggang sebagai lawan goreng.
-
Cokelat: Dengan jumlah lemak, kakao, dan kafeinnya yang tinggi, cokelat mungkin merupakan yang terburuk dalam hal asam lambung dan refluks asam.
-
Tomat: Tomat secara alami tinggi asam, dan hal ini tetap terjadi meskipun mereka dibuat menjadi saus atau kecap marinara -
bahkan sup tomat. Jika keasaman lambung adalah masalah terus-menerus, Anda harus menghindari tomat dan produk tomat sepenuhnya.
-
Kopi dan teh: Kafein memperburuk asam lambung (itulah sebabnya Anda harus menghindari cokelat) dan berpotensi menyebabkan refluks asam. Sebagai alternatif, cobalah kopi tanpa kafein atau teh bebas kafein untuk meminimalkan efek samping asam negatif.
-
Minuman berkarbonasi: soda bersoda dipenuhi dengan gelembung yang mengembang di perut, meningkatkan tekanan dan ketegangan yang menghambat proses pencernaan dan pada akhirnya dapat menyebabkan peningkatan jumlah asam. Tukar soda untuk minuman buah -
atau, pilihan terbaik, air, untuk mengurangi keasaman.
-
Alkohol: Ini secara langsung meningkatkan produksi asam dalam lambung, jadi Anda harus menghindari alkohol jika memungkinkan. Pasangkan peningkatan produksi asam dengan efek dehidrasi alkohol, dan Anda akan melihat bagaimana itu hanya bisa mengiritasi keasaman perut Anda.
-
Peppermint: Meskipun sering dianggap sebagai penenang perut, ketika datang ke asam lambung, yang terjadi adalah sebaliknya. Jika perut Anda cenderung keasaman, peppermint tidak akan menjadi makanan atau minuman pilihan yang menenangkan dan benar-benar akan memperburuk ketidaknyamanan.
National Health Service of United Kingdom mencatat bahwa keasaman perut berlebih seringkali dapat ditangani melalui manajemen diet dan modifikasi gaya hidup sederhana lainnya, tetapi mungkin perlu bagi Anda untuk menambahkan obat jika masalah berlanjut atau memburuk. Jika Anda memiliki kekhawatiran mengenai keasaman perut Anda sendiri, hubungi profesional kesehatan Anda.
