Gejala intoleransi laktosa dapat diobati seperti ketidaknyamanan perut yang berasal dari penyebab lain. Namun, sakit perut intoleransi laktosa paling baik dikelola dengan mengatasi masalah ini sebelum makan produk susu.
Tip
Latihan dan teh herbal yang dibuat dengan jahe, chamomile, biji adas dan jahe dapat membantu mengatasi sakit perut akibat intoleransi laktosa. Gejalanya dapat dicegah dengan menghindari makanan susu, menambah laktase atau mengonsumsi probiotik.
Memecah Laktosa
Laktosa adalah jenis gula yang ditemukan dalam susu, dan produk yang dibuat dari susu seperti keju, es krim, dan mentega. Tidak semua produk susu mengandung jumlah laktosa yang sama. Buttermilk, yogurt, dan keju tua lebih rendah laktosa daripada susu, krim, dan keju segar.
Enzim yang diproduksi di usus kecil bereaksi dengan makanan tertentu untuk membantu memecah molekul untuk penyerapan nutrisi dalam tubuh. Kekurangan enzim mencegah penyerapan molekul-molekul yang bekerja padanya.
Orang yang kekurangan atau kekurangan enzim laktase tidak dapat mencerna makanan yang mengandung laktosa dengan baik. Molekul yang tidak tercerna dapat menyebabkan gejala perut seperti gas dan kram.
Derajat Intoleransi Laktosa
Menurut MedlinePlus, bayi dilahirkan dengan kemampuan menghasilkan laktase dan mencerna laktosa dalam ASI. Banyak orang berhenti memproduksi laktase seiring bertambahnya usia dan tidak lagi membutuhkan susu dalam makanan mereka. Orang yang tidak lagi memproduksi laktase benar-benar tidak toleran laktosa dan tidak dapat mencerna produk susu dengan benar.
Beberapa orang mempertahankan kemampuan untuk menghasilkan laktase, tetapi mereka masih tidak dapat mencerna atau menyerap laktosa secara efektif, terutama dalam jumlah besar. Pada orang-orang ini, pencernaan laktosa menyebabkan gejala yang sama dengan intoleransi laktosa. Mereka dapat mengonsumsi makanan olahan susu dalam jumlah kecil sebelum gejala intoleransi laktosa mulai berlaku, menurut sebuah penelitian pada Mei 2016 yang diterbitkan dalam Nutrition Journal.
Menguji Intoleransi Laktosa
Ketidakmampuan untuk mencerna laktosa dapat ditentukan dengan menilai sampel darah, sampel tinja atau tes napas. Tes tinja biasanya dilakukan pada pasien yang lebih muda dan menganalisis sampel tinja untuk adanya asam karena laktosa yang tidak tercerna.
Tes darah dan napas dimulai dengan minum cairan laktosa tinggi. Kadar glukosa darah biasanya naik setelah mengonsumsi laktosa, tetapi akan tetap stabil pada orang yang tubuhnya tidak mencerna laktosa. Tes napas mengukur jumlah hidrogen yang dilepaskan dengan memfermentasi laktosa di usus besar.
Orang yang mengalami sakit perut setelah makan produk susu harus mengunjungi dokter untuk menentukan apakah mereka toleran laktosa. Nyeri perut yang terkait dengan konsumsi susu dapat menunjukkan alergi susu, bukannya intoleransi, dan memerlukan diagnosis terpisah.
Gejala Intoleransi Laktosa
Laktosa yang tidak tercerna di usus kecil menyebabkan gejala ketidaknyamanan pencernaan. Gejala tidak terjadi segera setelah makan tetapi ditunda sampai makanan telah melewati usus kecil, sekitar setengah jam hingga dua jam setelah mengkonsumsi produk susu. Gejalanya tidak serius tetapi bisa tidak menyenangkan.
Tanpa enzim laktase untuk memecah laktosa menjadi molekul gula yang lebih sederhana dari glukosa dan galaktosa, molekul laktosa yang lebih besar tidak dapat diserap oleh usus kecil. Bakteri di usus memfermentasi molekul laktosa yang tidak tercerna, yang melepaskan gas sebagai produk sampingan. Gas dalam usus kecil dan usus besar dapat menyebabkan beberapa gejala termasuk:
- Nyeri perut yang tajam
- Kram perut
- Mual
- Muntah
- Kembung
- Perut kembung
Kehadiran laktosa yang tidak tercerna di usus juga dapat meningkatkan jumlah air yang bergerak ke usus besar. Akibatnya, orang dengan intoleransi laktosa dapat mengalami diare setelah makan atau minum makanan susu.
Perawatan Intoleransi Laktosa Setelah Makan
Setelah orang yang mengalami laktosa mengonsumsi susu atau makanan berbasis susu tanpa mengonsumsi suplemen laktase, gejalanya mungkin tidak terhindarkan. Gejala sakit gas dan kembung dapat dikurangi dengan aktivitas fisik, yang membantu menghilangkan kelebihan gas dari tubuh. Berjalan, peregangan dan yoga dapat mendorong gas untuk dilewati, yang akan mengurangi sebagian rasa sakit.
Obat rumahan lain untuk ketidaknyamanan intoleransi laktosa termasuk minum teh herbal yang membantu meringankan gas dan kram. Teh yang terbuat dari lemon balm, chamomile atau biji adas dapat membantu dengan kelebihan gas yang terperangkap di usus serta perut kembung.
Teh jahe dapat membantu meringankan gas, kembung dan kram perut. Teh peppermint dapat mempercepat proses pencernaan, yang dapat membantu buang air besar lebih cepat dan membuang kelebihan gas.
Mencegah Gejala Intoleransi Laktosa
Mayo Clinic mencatat bahwa intoleransi laktosa dapat dikelola secara efektif dengan menghindari konsumsi susu dan produk susu. Bagi banyak orang, mengonsumsi suplemen laktase dalam bentuk pil atau tablet pada saat dikonsumsi dapat mencegah timbulnya gejala, karena suplemen membantu memecah laktosa di usus kecil. Penghindaran dan suplementasi membutuhkan penanganan masalah sebelum makan atau minum makanan yang mengandung laktosa.
Memilih pilihan makanan bebas laktosa atau laktosa rendah lebih mudah dicerna, yang dapat mengurangi atau menghilangkan kebutuhan untuk menghilangkan rasa sakit intoleransi laktosa. Keju seperti cheddar, Parmesan, provolone, dan Swiss rendah laktosa. Produk susu bebas laktosa dan peningkatan laktase yang tersedia di toko grosir juga membantu konsumen menghindari gejala intoleransi laktosa.
Mengganti produk bebas susu untuk makanan berbasis susu juga dapat menghilangkan potensi ketidaknyamanan perut. Minuman nondairy, keju, yogurt dan es krim yang terbuat dari kedelai, almond, kelapa, dan produk tanaman lainnya aman dikonsumsi.
Probiotik untuk Mengelola Intoleransi Laktosa
Bakteri ramah usus yang dikenal sebagai probiotik — seperti yang ditemukan dalam yogurt — mungkin bermanfaat untuk mencerna laktosa. Studi 2016 Nutrition Journal menemukan bahwa dosis harian dari strain spesifik Lactobacillus acidopholus yang disebut DDS-1 dapat mengurangi gejala ketidaknyamanan perut pada orang dengan intoleransi laktosa.
Kelompok uji diberikan dosis bakteri sekali sehari selama empat minggu dan diminta untuk menilai gejala mereka selama enam jam setelah mengonsumsi laktase. Gejala skor termasuk kram, diare, muntah, perut kembung dan suara bising usus. Kelompok yang menerima suplemen DDS-1 melaporkan penurunan keparahan dalam semua gejala dibandingkan dengan kelompok plasebo.
Yogurt dan produk susu fermentasi lainnya umumnya lebih mudah dicerna daripada makanan buku harian nonfermentasi. Bakteri Lactobacillus acidopholus dalam yogurt berbudaya dan suplemen probiotik menghasilkan laktase dalam usus, menurut studi Nutrition Journal . Laktase yang dihasilkan dari konsumsi bakteri ini dapat membantu orang dengan intoleransi laktosa lebih baik mencerna makanan olahan susu tanpa efek samping yang tidak menyenangkan.
