Probiotik dan prebiotik dapat membantu meningkatkan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Pusat Nasional untuk Pengobatan Pelengkap dan Alternatif (NCCAM) menjelaskan bahwa prebiotik adalah bahan makanan yang tidak dapat dicerna, tetapi sebaliknya, merangsang pertumbuhan probiotik. Probiotik adalah mikroorganisme seperti bakteri yang hidup di usus, membantu pencernaan dan kekebalan tubuh. NCCAM mengatakan bahwa probiotik dapat meningkatkan keseimbangan dalam tubuh, mengurangi masalah pencernaan seperti diare dan bahkan mengurangi infeksi jamur.
yogurt
NCCAM mengatakan bahwa yogurt adalah salah satu makanan yang secara alami mengandung probiotik. Beberapa yogurt memiliki lebih banyak probiotik yang ditambahkan. Bakteri yang paling umum yang membentuk probiotik dalam yogurt adalah lactobacillus acidophilus dan bifidobacterium bifidum, menurut NCCAM. Beberapa yogurt bahkan diberi label dengan jumlah aktif, kultur probiotik aktif yang dikandungnya. Untuk manfaat pencernaan, semakin banyak probiotik yang dimiliki produk, semakin besar manfaat menggunakan produk tersebut.
Susu kedelai
NCCAM mengatakan bahwa minuman kedelai seperti susu kedelai mengandung probiotik yang ditambahkan selama pemrosesan. Julie Lanford, ahli diet terdaftar yang berspesialisasi dalam kanker dan sistem kekebalan tubuh, menjelaskan bahwa jika suatu produk menyatakan mengandung "kultur hidup dan aktif, " ia memiliki probiotik. Orang yang minum susu kedelai sering meminumnya daripada susu sapi karena mereka tidak toleran laktosa. "American Journal of Clinical Nutrition" menyatakan bahwa mengonsumsi probiotik sebenarnya dapat meningkatkan pencernaan laktosa pada orang yang tidak toleran terhadap laktosa.
Legum
Sementara legum, seperti lentil, kacang hitam, kacang merah dan buncis, tidak mengandung probiotik, tetapi mengandung prebiotik, menurut Lanford, yang dikenal sebagai "Cancer Dietitian". Prebiotik ini meningkatkan pertumbuhan bakteri alami dalam usus Anda. Beberapa bahan prebiotik yang ditemukan dalam kacang-kacangan termasuk fructo-oligosaccharides dan arabinogalactan, yang keduanya kaya akan serat makanan. Orang dengan masalah pencernaan mungkin mendapat manfaat dari mendapatkan lebih banyak polong-polongan dalam makanan mereka.
Gandum
Biji-bijian utuh, seperti gandum dan oatmeal, juga mengandung prebiotik, menurut Lanford. Dia juga mengatakan bahwa ketika makanan yang mengandung prebiotik, seperti oatmeal, dimakan bersamaan dengan makanan yang mengandung probiotik, seperti susu kedelai, atau suplemen dengan probiotik, keduanya bekerja sama untuk meningkatkan manfaat bakteri sehat di usus Anda..
