Magnesium dan seng adalah mineral penting untuk kesehatan manusia. Magnesium memainkan peran penting dalam pengaturan kesehatan tulang dan tekanan darah. Tunjangan diet yang direkomendasikan, atau RDA, untuk magnesium untuk pria adalah 420 miligram, atau mg, dan untuk wanita, 320 mg. Seng sangat penting untuk metabolisme makanan yang Anda makan, sintesis DNA dan penyembuhan luka. RDA untuk seng adalah 15 mg untuk pria dan wanita., 420 mg digunakan untuk menghitung persentase RDA terpenuhi untuk magnesium untuk setiap item makanan.
Kerang
Sumber makanan terbaik magnesium dan seng adalah tiram. Bagian tiram matang 3 ons menyediakan 81 mg magnesium, atau 19 persen dari RDA, dan 154 mg seng, yang jauh lebih dari 1.000 persen dari RDA. Bagian kepiting ratu yang dimasak 3 ons menawarkan 53, 5 mg magnesium dan 3, 1 mg seng, menjadikannya sumber makanan magnesium yang baik dan sumber makanan seng yang sangat baik. Penyajian 3-ons kerang bay atau laut yang dimasak menawarkan 46 mg magnesium, atau sekitar 11 persen RDA, dan 2, 4 mg seng, atau 16 persen dari RDA. Satu porsi kepiting raja Alaska, 1 kaki, atau sekitar 134 gram, dimasak menyediakan 84, 4 mg magnesium, atau 20 persen RDA, dan 10, 2 mg seng, atau hampir 70 persen RDA untuk mineral ini.
Kacang dan Biji
Biji labu panggang paling banyak mengandung magnesium dan seng. Satu porsi 1/4 cangkir menawarkan 303 mg magnesium, atau lebih dari 70 persen RDA, dan 4, 2 mg seng, atau 28 persen dari RDA. Baris kedua adalah biji wijen panggang. Satu porsi 1/4 cangkir menawarkan 111 mg magnesium dan 3, 3 mg seng, atau lebih dari 20 persen dari RDA untuk kedua mineral. Kacang yang paling banyak mengandung mineral penting ini adalah kacang Brasil. Satu porsi 1/2 cangkir kacang utuh menawarkan 250 mg magnesium, atau hampir 60 persen RDA, dan 2, 7 mg seng, atau 18 persen dari RDA. Kacang mete dan mentega kacang mete kaya akan mineral ini. Satu ons kacang mete panggang kering menawarkan 75 mg magnesium dan seng 1, 6 mg, atau 18 dan 11 persen dari RDA, masing-masing. Satu porsi 2 sendok makan mentega kacang mete menawarkan 82, 6 mg magnesium dan 1, 6 mg seng, menjadikannya sumber makanan yang baik untuk kedua nutrisi.
Legum, Biji-Bijian, dan Yogurt
Kacang kedelai merupakan sumber makanan magnesium dan seng yang sangat baik. Satu porsi 1/2 cangkir kedelai mentah menyediakan 261 mg magnesium, atau lebih dari 60 persen RDA, dan 4, 5 mg seng, atau hampir 1/3 dari RDA. Sereal sarapan yang diperkaya, siap makan adalah vitamin dan mineral yang diperkaya. Sajian 1/2 cangkir sereal gandum siap saji, dipanggang, menawarkan 181 mg magnesium dan 9, 4 mg seng, atau masing-masing lebih dari 40 dan 60 persen dari RDA untuk mineral ini. Sajian 1/3-cangkir sereal sereal 100 persen, seperti Kellogg's® All Bran ™, menyediakan sekitar 81 mg magnesium dan 3, 7 mg seng. Yogurt adalah satu-satunya produk susu yang menawarkan jumlah mineral yang cukup banyak. Yoghurt berbuah rendah lemak delapan ons menawarkan sekitar 37 mg magnesium dan 1, 8 mg seng, yang memenuhi syarat sebagai sumber makanan yang baik dari kedua mineral ini - sumber makanan yang baik menyediakan setidaknya 10 persen dari AKG untuk nutrisi.
