Calabaza adalah varietas squash populer yang tumbuh di daerah tropis. Juga dikenal sebagai labu India Barat, calabaza adalah makanan manis yang bersahaja yang menjadi tambahan sempurna untuk makan malam di malam musim gugur yang dingin. Ini bisa menjadi pengganti resep yang memanggil labu labu, biji acorn atau butternut. Calabaza kaya akan vitamin A, menjadikannya pilihan yang masuk akal untuk mendukung fungsi dan penglihatan kekebalan tubuh. Panggang atau panggang labu untuk menambah citarasa alami.
Langkah 1
Potong bagian bawah dan atas calabaza.
Langkah 2
Kupas labu menggunakan pisau - pengupas sayur tidak cukup kuat untuk memotong kulit yang keras. Mulailah dari atas dan ikuti kontur labu, berhati-hatilah untuk tidak memotong terlalu banyak daging.
Langkah 3
Potong calabaza menjadi dua dan ambil biji dan untaian berserat.
Langkah 4
Potong calabaza menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 5
Aduk labu dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam yang baru ditumbuk.
Langkah 6
Letakkan calabaza di atas loyang dan panggang dalam oven 400 derajat Fahrenheit sampai empuk, sekitar 45 menit.
Hal yang Anda Butuhkan
-
1 calabaza
Pisau yang tajam dan kokoh
Sendok
Loyang
Minyak zaitun
Garam
Lada hitam
Tip
Kombinasikan calabaza dengan bacon yang sudah matang, remuk, bawang hijau cincang, dan sirup maple untuk lauk manis-dan-asin. Atau, campur calabaza dengan kaldu sayur untuk sup beludru. Hancurkan calabaza sebagai alternatif dari kentang tumbuk.
