Bahan kimia dalam urin kebanyakan orang secara efektif mencegah kristal terbentuk. Ketika proses ini tidak efisien, kristal yang terdiri dari kalsium ditambah oksalat atau fosfat, atau dari asam urat, terbentuk. Beberapa kristal melewati saluran kemih dengan mudah; yang lain menyebabkan rasa sakit luar biasa. Menurut National Digestive Diseases Information Clearinghouse, NDDIC, batu-batu ini, yang dikenal sebagai batu ginjal, adalah salah satu kondisi urologis yang paling menyakitkan yang ada. Menghindari makanan tertentu dapat membantu mencegah batu berkembang.
Makanan Kaya Oksalat
Oksalat diproduksi oleh tubuh dan hadir dalam berbagai makanan. Ketika oksalat menumpuk di dalam tubuh, itu dapat menyebabkan kadar asam yang tinggi dalam urin dan memicu perkembangan batu kalsium oksalat. Menurut NDDIC, batu kalsium oksalat adalah bentuk batu ginjal yang paling sering didiagnosis. Makanan tinggi oksalat termasuk bit, cokelat, kopi instan, berry, anggur kerukunan, okra, kelembak, kacang tanah, bayam, chard Swiss, kerupuk kedelai, bibit gandum, teh India berbumbu, bir, dan kentang manis.
Makanan Kaya Purine
Purin adalah zat yang terjadi secara alami dalam makanan. Makanan yang kaya akan kandungan purin dapat mempromosikan kristal dalam urin yang mengarah ke batu asam urat, menurut NDDIC. Karena alasan ini, orang yang rentan terhadap batu asam urat mencegah atau mengurangi perkembangan batu dengan menghindari daging organ, ikan teri, saus, sarden, dan roti manis, yang kaya akan kandungan purin. Makanan moderat dalam purin termasuk asparagus, bacon, daging sapi, ikan mas, kembang kol, ayam, cod, kepiting, halibut, ham, kacang merah, domba, lentil, kacang Lima, lobster, jamur, salmon, kerang, kakap, bayam, trout, tuna, kalkun, daging sapi muda, dan daging rusa. Menurut National Kidney Foundation, orang yang rentan terhadap batu ginjal dapat mengambil manfaat dari berkurangnya asupan protein hewani, atau mengonsumsi tidak lebih dari empat hingga enam ons daging, unggas atau ikan per hari.
Makanan Asin
Sodium yang ditemukan dalam garam dan makanan asin dapat menyebabkan tubuh mengeluarkan kalsium dalam jumlah berlebihan ke dalam urin, yang meningkatkan risiko kristal dalam urin. Menurut NDDIC, membatasi asupan natrium lebih berharga daripada membatasi asupan kalsium dalam mencegah batu ginjal kalsium oksalat. Makanan yang mengandung banyak sodium termasuk makanan cepat saji, kentang goreng, sup kalengan, makanan pembuka beku, batangan, saus keripik kentang, keripik tortilla, pretzel, dendeng sapi, remah roti berpengalaman, daging deli olahan, pizza berlapis keju, siap saji sajikan saus tomat, dan acar. Mengganti garam meja dengan bumbu alami dan campuran bumbu rendah sodium juga dapat membantu mengurangi asupan natrium dan mencegah pembentukan kristal.
