Kopi instan semakin populer. Merek lama, seperti Taster's Choice, mempertahankan posisi mereka, sementara merek baru, seperti Starbuck's Via, mulai populer. Dengan upaya persiapan minimal dan kebutuhan peralatan, kopi instan memberikan kepuasan segera, usaha rendah, berkafein.
Ketika kopi instan dibiarkan "telanjang" atau hanya hitam, itu sebenarnya adalah pilihan minuman sehat. Ini memiliki nilai gizi minimal, artinya air adalah satu-satunya nutrisi. Juga penelitian baru menyoroti nilai antioksidan potensial dari minuman tradisional ini.
Tanpa Kalori
Kopi hitam instan praktis tidak mengandung kalori di dalamnya. Hanya empat kalori dalam satu sendok teh kopi instan, menghasilkan sekitar satu cangkir. Tidak berwarna hitam, minuman ini adalah pilihan sehat untuk sarapan atau rehat kopi sore.
Tidak Ada Nutrisi Lainnya
Kopi hitam instan tidak mengandung nutrisi lain di dalamnya. Tidak ada lemak, karbohidrat, protein, vitamin atau mineral. Air adalah satu-satunya nilai nutrisi lain yang dapat dicatat. Sangat sedikit nutrisi sehingga tidak memerlukan informasi nutrisi apa pun pada kemasannya. Selama tidak ada klaim nutrisi pada paket, kotak Fakta Nutrisi yang khas tidak akan ada di sana.
Keep It Black
Sementara kopi instan hitam memiliki nutrisi yang dapat diabaikan, versi rasa dapat mengandung banyak tambahan tambahan. Versi rasa instan dengan gula dan bahan-bahan seperti susu biasanya memiliki 50 hingga 60 kalori dalam 2 sendok teh bulat, yang membuat sekitar satu cangkir disiapkan. Juga, menambahkan krim dan gula ke kopi instan hitam dapat menambah jumlah kalori yang sama atau lebih. Jaga kopi hitam agar kalori tetap minimal.
Antioksidan Mengintai
Penelitian terbaru telah mencatat bahwa kopi hitam memang termasuk antioksidan. Nilai antioksidannya berkisar antara 15.000 hingga 17.000, sangat tinggi untuk produk makanan apa pun. Ini sesuai dengan skala ORAC, yang merupakan singkatan dari Oxygen Radical Absorbance Capacity. Sekali lagi, jaga kopi hitam untuk mendapatkan manfaat maksimal dari antioksidan ini, karena susu dapat mengurangi ketersediaan antioksidan ini dalam tubuh.
Terlalu banyak hal yang baik
Walaupun kopi hitam instan sebenarnya bebas kalori dan mengandung antioksidan, tetap berhati-hati untuk minum terlalu banyak. Nilai-nilai kafein dapat memiliki dampak negatif pada kesehatan payudara, kesehatan tulang, dan mengakibatkan saraf gelisah. Terlalu banyak kopi juga bisa menyebabkan dehidrasi. Pertahankan asupan moderat dua hingga tiga cangkir per hari untuk memaksimalkan manfaat nutrisinya tanpa berlebihan.
