N-Acetyl Cysteine, atau NAC, telah mendapat banyak buzz baru-baru ini untuk semua manfaat kesehatan potensial. Sementara NAC hanya tersedia dalam bentuk suplemen, asam amino ini ditemukan secara alami dalam makanan dalam bentuk sisteinnya. Dapatkan makanan sistein terbaik untuk dimasukkan ke dalam diet Anda.
Tip
Tambahkan makanan seperti ayam, kalkun, yogurt, telur, dan bawang putih ke dalam makanan Anda untuk mendapatkan manfaat antioksidan dari asam amino sistein, yang ditemukan dalam suplemen NAC.
NAC vs Cysteine vs Cystine
Anda mungkin mendengar NAC disebut dengan nama lengkapnya, N-Acetyl Cysteine, atau sama seperti sistein atau bahkan sistin. Jadi apa perbedaan di antara mereka? Sistin sebenarnya terdiri dari dua molekul sistein yang terikat bersama dan, menurut USDA, sistein dan sistin adalah setara secara nutrisi. Asam amino ini keduanya ditemukan dalam makanan berprotein tinggi.
Sekarang kita memiliki kebingungan sistein versus sistin ditangani - bagaimana dengan NAC? N-Acetyl Cysteine, atau NAC, adalah bentuk suplemen dari asam amino sistein, jadi meskipun Anda tidak bisa makan makanan N-Acetyl Cysteine, Anda bisa makan makanan sistin atau sistein.
USDA mencantumkan asupan harian yang direkomendasikan dari asam amino sistin sebagai 1, 9 mg per pon berat badan, jadi seseorang yang beratnya 150 pon harus mengincar 285 mg sistin per hari. Mereka tidak memberikan persyaratan dalam bentuk sisteinnya. Suplemen makanan, seperti NAC, tidak diatur oleh FDA dengan cara yang sama seperti makanan, jadi tidak ada jumlah harian yang disarankan. Bicaralah dengan dokter Anda tentang dosis yang tepat untuk Anda.
Manfaat NAC dan Sistein
Manfaat suplemen NAC telah dipelajari secara luas, dan telah menunjukkan hasil yang menguntungkan bagi kesehatan. Sebuah studi Maret 2014 di The Lancet Respiratory Medicine menunjukkan bahwa pasien yang memiliki COPD sedang hingga berat yang mengonsumsi 600 mg NAC dua kali sehari memiliki lebih sedikit eksaserbasi.
Ulasan April 2017 dari NAC di Cell Journal melanjutkan untuk menunjukkan bahwa ia memiliki efek positif pada banyak kondisi kesehatan lainnya, termasuk bronkitis kronis, Alzheimer dan kelahiran prematur. Mereka juga menyimpulkan bahwa itu adalah suplemen yang aman dan dapat ditoleransi, tanpa efek samping yang signifikan.
Karena tidak ada makanan N-Asetil Sistein, adakah manfaat makan sistin atau makanan sistein alih-alih mengonsumsi suplemen? USDA melaporkan bahwa asam amino dalam bentuk sistinnya dapat membantu kesehatan rambut, dan merupakan antioksidan yang hebat. Sebuah studi bulan Maret 2018 di Molekul melihat asam amino dalam bentuk sistein dan menyimpulkan bahwa, meskipun banyak manfaat dan penelitian difokuskan pada NAC, studi tentang sistein juga menunjukkan manfaat kesehatan yang menjanjikan, termasuk sifat antioksidan, pertumbuhan dan penguatan rambut, sebuah peningkatan kinerja sistem kekebalan tubuh, peningkatan pencegahan stroke dan penurunan insiden kanker saluran pencernaan.
Makanan Sistin untuk Meningkatkan Kesehatan
Menurut USDA, ini adalah 10 makanan teratas yang mengandung asam amino terbanyak dalam bentuk sistin:
- Daging babi tanpa lemak
- Rok Steak Daging Sapi
- Dada ayam tanpa lemak
- tuna
- kacang-kacangan
- Havermut
- Telur
- Yogurt rendah lemak
- Biji bunga matahari
- Keju Swiss
Selain itu, sebuah penelitian pada bulan April 2015 dalam jurnal Stroke melaporkan bahwa makan makanan yang kaya akan makanan sistein, termasuk ayam, kalkun, bawang putih, yogurt, dan telur, menunjukkan penurunan risiko stroke.
Untuk kesehatan optimal, nikmati diet lengkap dengan banyak makanan bergizi dan kaya asam amino ini. Meskipun tidak mungkin untuk menemukan makanan N-Acetyl Cysteine dalam bentuk spesifik itu, bicarakan dengan dokter Anda tentang mengambil suplemen NAC untuk manfaat kesehatan lebih lanjut.
