Panduan Sodium Rendah
Rencana diet rendah sodium dirancang untuk membatasi asupan garam dan mencegah peningkatan tekanan darah yang tidak diinginkan. Banyak pasien dengan hipertensi, obesitas, dan kondisi jantung disarankan untuk mengikuti diet rendah sodium, yang biasanya membatasi asupan garam hingga kurang dari 1.500 miligram per hari. Seorang dokter biasanya akan menyarankan agar Anda memilih makanan rendah sodium yang mengandung kurang dari 140 miligram sodium per sajian, dan dalam beberapa kasus makanan sangat rendah sodium, dengan kurang dari 35 miligram per sajian.
Penggunaan Pengganti Garam secara Aman
National Heart, Blood and Paru Institute memperingatkan bahwa pasien dengan hipertensi harus berkonsultasi dengan penyedia medis mereka sebelum menggunakan pengganti garam untuk membumbui makanan. Banyak pengganti garam mengandung potasium klorida dan dapat berpotensi berbahaya bila digunakan oleh pasien dengan masalah ginjal atau penyakit jantung. Pedoman diet rendah natrium dan penggunaan pengganti garam sangat individual tergantung pada kebutuhan kesehatan pribadi Anda dan penyebab mendasar hipertensi Anda.
Alternatif Pengganti Garam
Secara umum, perencanaan makanan rendah natrium harus dirancang untuk membatasi asupan garam dengan menggunakan perasa alternatif. Pasien yang cenderung menggunakan natrium berlebih mungkin menemukan mereka memiliki keinginan untuk rasa garam, dan ini dapat dikontrol dengan menggunakan lebih sedikit garam dan menghindari penggunaan pengganti garam. Makan makanan rendah garam alami seperti buah-buahan dan sayuran segar adalah cara terbaik untuk menikmati rasa baru. Anda juga harus bereksperimen dengan perasa alternatif untuk berpakaian atau makanan beraksen seperti rempah segar, saus panas dan jus jeruk atau kulit.
Wawasan Ahli
Sementara diet rendah sodium mungkin terasa hambar bagi sebagian orang, mengurangi asupan garam secara perlahan dapat membantu pasien menyesuaikan diri dengan citarasa baru. Kurangi penggunaan garam Anda secara perlahan selama beberapa minggu, dan seiring selera Anda menyesuaikan diri, Anda tidak akan terlalu membutuhkan rasa asin atau membutuhkan pengganti garam untuk bumbu.
