Tubuh Anda terus-menerus rusak dan membangun nutrisi menjadi bentuk-bentuk yang dapat digunakan. Salah satu contohnya adalah triptofan, asam amino yang dibutuhkan tubuh Anda untuk melakukan beberapa fungsi penting. Triptofan ditemukan dalam berbagai makanan termasuk telur. Mengetahui mengapa Anda membutuhkan triptofan dapat membantu memastikan Anda mendapatkan cukup makanan sehari-hari.
Efek Santai
Tryptophan adalah asam amino yang digunakan tubuh Anda untuk menghasilkan neurotransmitter yang dikenal sebagai melatonin dan serotonin. Neurotransmitter ini dikaitkan dengan memperlambat "lalu lintas" di otak Anda yang membuat Anda merasa waspada. Dengan memperlambat lalu lintas ini, Anda bisa merasa lebih santai dan lebih mengantuk. Anda terutama dapat mengamati efek ini di Thanksgiving ketika Anda merasa mengantuk setelah makan kalkun Anda, karena mengandung tryptophan.
Konversi Niasin
Tubuh Anda menggunakan zat besi, riboflavin dan vitamin B-6 untuk mengubah triptofan menjadi niasin. Juga dikenal sebagai vitamin B-3, tubuh Anda membutuhkan niasin untuk mempertahankan fungsi normal termasuk membantu sistem pencernaan, kulit dan sistem saraf. Niasin juga membantu mengubah makanan yang Anda makan menjadi energi. Jika Anda tidak memiliki cukup niacin dalam tubuh Anda, Anda dapat mengalami masalah pencernaan, gangguan fungsi mental atau peradangan kulit. Dengan makan telur, Anda dapat membantu memastikan Anda memiliki tingkat niacin yang normal.
Sumber makanan
Makanan yang mengandung protein cenderung memiliki triptofan. Selain telur, keju, ayam, telur, ikan, susu, dan kacang-kacangan semuanya memiliki triptofan. Jika Anda seorang vegetarian, sumber-sumber seperti kacang, biji labu, biji wijen, kedelai dan tahu juga mengandung triptofan. Telur memiliki sekitar 210 mg triptofan per 3, 5 ons. porsi. Ini sebanding dengan ukuran porsi kacang merah yang sama, yang memiliki 215 mg per porsi dan kacang tanah, yang memiliki 340 mg per porsi. Daging seperti ayam dan sapi cenderung memiliki 160 hingga 260 mg per 3, 5 ons. melayani, yaitu tentang ukuran setumpuk kartu.
Penggunaan
Anda dapat menggunakan efek triptofan yang merangsang tidur atau menenangkan dalam telur untuk keuntungan Anda. Misalnya, jika Anda kesulitan tidur, cobalah sarapan di malam hari. Buat telur dadar dan memilikinya dengan segelas susu. Kalsium dalam susu membantu otak Anda menggunakan triptofan untuk membuat melatonin. Selain itu, karbohidrat yang dipasangkan dengan makanan yang mengandung triptofan dapat mempercepat efek triptofan. Memanggang roti gandum utuh - karbohidrat kompleks - dengan telur dadar Anda dapat membantu memperlambat otak Anda lebih jauh, membantu dalam tidur.
