Karbohidrat memberi Anda energi yang dibutuhkan tubuh Anda. Karbohidrat sederhana menghasilkan energi cepat yang cepat terbakar. Mereka umumnya berasal dari gula dan pati. Biji-bijian utuh, sayuran, kacang-kacangan dan kacang-kacangan mengandung karbohidrat kompleks, yang memasok energi tetapi membakar lebih lambat daripada karbohidrat sederhana. Lemak juga memasok energi bagi tubuh Anda - mereka padat secara kalori dan, akibatnya, sangat mengenyangkan. Makan kombinasi karbohidrat dan lemak dapat memberikan energi tubuh Anda sambil memberikan rasa kenyang.
Gila
Kacang-kacangan adalah sumber karbohidrat kompleks, lemak tak jenuh dan antioksidan, vitamin, dan mineral yang menyehatkan jantung. The Mayo Clinic mengatakan bahwa kacang-kacangan mengandung lemak tak jenuh, asam lemak Omega-3, L-arginin, serat, vitamin E dan sterol tumbuhan. Sekitar 80 persen kacang berasal dari lemak. Kacang almond, kacang macadamia, walnut, hazelnut, dan pecan semuanya mengandung karbohidrat dan lemak kompleks.
Legum
Kacang, lentil, kacang polong, kacang garbanzo dan kacang semuanya adalah kacang-kacangan. Legum adalah kelas sayuran. Mereka adalah sumber serat dan karbohidrat kompleks. Kebanyakan kacang-kacangan relatif rendah lemak, meskipun beberapa seperti kacang tanah dan kacang kedelai mengandung lebih banyak lemak. Mereka tinggi serat, karbohidrat kompleks, folat, magnesium, dan kalium. Produk kedelai seperti tahu dan susu kedelai terbuat dari kacang-kacangan dan dapat menambahkan karbohidrat kompleks, lemak, dan protein ke dalam makanan Anda, menurut Mayo Clinic.
Biji
Biji mengandung karbohidrat kompleks, serat, lemak dan protein. Mereka membuat camilan sehat untuk memberi tubuh Anda energi dan nutrisi. Biji rami adalah sumber asam lemak Omega-3 yang baik. Biji labu kaya akan mangan, magnesium fosfor, besi dan tembaga. Biji mengandung lemak tak jenuh tunggal, yang merupakan lemak yang menyehatkan jantung, kata World Healthy Food. Biji bunga matahari dan wijen kaya akan pitosterol, yang telah terbukti menurunkan kolesterol.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Buah dan sayuran kaya akan karbohidrat sederhana dan kompleks. Mereka juga tinggi serat. Beberapa buah-buahan seperti alpukat, kelapa, kacang mete, dan acai berry juga mengandung lemak sehat. Buah dan sayuran adalah sumber vitamin, mineral, dan fitonutrien.
Biji-bijian
Biji-bijian seperti gandum, beras merah, millet dan gandum mengandung karbohidrat kompleks dan sedikit lemak. Mereka adalah sumber serat, serta vitamin dan mineral penting. Biji-bijian utuh mengandung karbohidrat kompleks, sedangkan biji-bijian olahan seperti tepung putih terutama mengandung pati yang sebagian besar mengandung karbohidrat sederhana.
