Kecambah brokoli dapat ditemukan di toko makanan kesehatan atau Anda dapat membuatnya sendiri menggunakan biji brokoli. Menurut Sprout People, kecambah sangat sederhana. Cukup rendam benih selama sekitar 12 jam, bilas dan tempatkan dalam wadah di ambang jendela, dari sinar matahari langsung. Bilas setiap 12 jam. Anda akan mulai melihat kecambah keluar dalam waktu sekitar tiga hari.
Langkah 1
Tambahkan kecambah brokoli ke dalam sandwich dan bungkus. Mereka melengkapi sayuran lainnya dengan baik dan menambahkan tekstur renyah ke dalam campuran. Anda juga bisa menggunakan kecambah untuk menggantikan sayuran renyah lainnya seperti mentimun.
Langkah 2
Panggang kentang dan tambahkan krim asam atau keju leleh. Taburkan kecambah brokoli di atasnya.
Langkah 3
Mengunyah kecambah brokoli sebagai camilan. Anda bisa menambahkan garam ke dalamnya untuk sentuhan rasa.
Langkah 4
Tambahkan kecambah brokoli ke aduk-frys. Tunggu hingga beberapa menit terakhir untuk menambahkan kecambah agar tidak melembut dan mempertahankan tekstur renyahnya.
Langkah 5
Campurkan kecambah brokoli cincang, tomat dan bawang yang dipotong dadu, jagung manis dan jus satu jeruk nipis. Aduk rata dan gunakan sebagai salsa dengan keripik. Ini juga bisa disajikan sebagai lauk.
Langkah 6
Tambahkan ke hummus atau dips. Ini adalah cara yang baik untuk menyembunyikan kecambah ke dalam makanan Anda, sehingga Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatannya tanpa sadar Anda memakannya.
