Irritable Bowel Syndrome, atau IBS, adalah kondisi umum dari saluran pencernaan. Gejalanya meliputi ketidaknyamanan perut, kembung, sembelit, diare dan perut kembung. Penyebab IBS tidak pasti. Faktor gaya hidup seperti stres dan diet kemungkinan merupakan penyebab umum, seperti alergi makanan. Mengkonsumsi jus kubis mentah dapat bermanfaat bagi penderita IBS, terutama mereka yang mengalami sembelit. Bagi yang lain, itu dapat memicu gejala IBS tertentu, biasanya kembung dan perut kembung.
Bantuan Sembelit
Kubis mentah, baik dikonsumsi sendiri atau sebagai jus, dapat memiliki efek pencahar ringan, membuatnya efektif dalam mengurangi sembelit yang terkait dengan IBS. National Digestive Diseases Information Clearinghouse, atau NDDIC, merekomendasikan minum cairan setiap hari untuk menghidrasi tubuh dan membuat gerakan usus lebih lembut dan lebih mudah untuk dilewati. Layanan ini menunjukkan bahwa minum cairan seperti air atau jus dapat meredakan sembelit pada beberapa orang.
Efek Pembersihan dan Penyembuhan
Jus kol mentah memiliki efek pembersihan dan penyembuhan pada sistem pencernaan. Ini mengandung dua zat berharga, belerang dan klorin. Bersama-sama mereka dapat sangat membersihkan selaput lendir lambung dan saluran usus. Efek pembersihan ini hanya berlaku ketika jus diambil dalam keadaan mentah, tanpa penambahan garam. Sifat penyembuhan jus kubis mentah dapat membantu mengobati sakit maag. Meskipun efek ini memiliki dampak positif pada kesehatan saluran pencernaan, tidak jelas apakah mereka bermanfaat dalam pengobatan IBS.
Glutamin
Glutamin asam amino hadir dalam jus kubis mentah. Glutamin membantu memperkuat saluran usus sehingga nutrisi diserap lebih efisien. Ini dapat membantu mengurangi risiko kekurangan gizi, yang kadang-kadang dikaitkan dengan IBS. Menurut sebuah artikel yang ditulis oleh Ron Lagerquist di situs sumber daya puasa Freedomyou, jus kubis harus dikonsumsi dalam waktu 60 detik setelah membuat jus; jika tidak, glutamin akan mulai rusak.
Pertimbangan
Kubis merupakan makanan bermasalah bagi banyak orang dengan IBS karena mengandung gula kompleks yang disebut raffinose. Zat ini dapat menghasilkan kembung dan perut kembung yang tidak diinginkan. Demikian pula, minum terlalu banyak jus kubis dalam sekali jalan juga dapat menyebabkan gas, karena belerang yang dikandungnya bereaksi dengan bakteri dalam usus. Saat membuat jus kol mentah, hindari minum lebih dari 4 ons jus sekaligus. Paling baik dicampur dengan jus lain seperti wortel, seledri atau jus apel. Ini dapat meningkatkan kelezatannya, karena jus kubis memiliki rasa pahit yang kuat.
