Membatasi asupan gula tidak hanya akan membantu Anda menjaga berat badan tetap stabil, tetapi juga penting untuk kesehatan yang baik. Gula telah diimplementasikan dalam obesitas dan kemungkinan berkontribusi pada penyakit jantung dan kanker, menurut Dr. Robert Lustig, yang terkenal menyebut gula sebagai "racun" dalam ceramahnya. Labu spaghetti, sayuran dengan penampilan mie tipis yang tidak biasa, rendah gula. Itu dapat membantu Anda mengurangi jumlah keseluruhan gula dalam makanan Anda.
Profil Gizi Dasar
Makan setumpuk spaghetti squash dan Anda akan mengonsumsi jauh lebih sedikit kalori daripada yang Anda lakukan jika Anda telah mengisi piring Anda dengan spaghetti yang sebenarnya. Seperti squash lainnya, squash spaghetti rendah kalori. Secangkir labu ini hanya menyediakan 42 kalori, dibandingkan dengan 221 kalori spaghetti per cangkir. Labu spaghetti, karena sangat rendah kalori, bekerja dengan baik dengan banyak diet rendah karbohidrat, karena hanya menyediakan 10 g karbohidrat per cangkir, 2 g di antaranya dari serat. Labu ini juga menyediakan 1 g protein dan sedikit lemak.
Gula
Saat Anda mencoba mengurangi gula, selalu merupakan ide bagus untuk mengetahui kadar gula dari setiap makanan yang Anda makan, karena dapat bertambah. Labu spaghetti tidak akan menggagalkan diet bebas gula. Satu porsi gelas hanya menyediakan 4 g gula, yang akan diserap perlahan ke dalam aliran darah karena serat di labu. Varietas labu musim dingin lainnya dapat memiliki karbohidrat dan gula dua kali lipat lebih banyak daripada labu spaghetti. Ini bukan berarti hal yang buruk, karena gula dalam labu, labu musim dingin yang lain, menunjukkan harapan dalam membantu menurunkan gula darah, menurut para peneliti di Sekolah Tinggi Ilmu Makanan dan Rekayasa Nutrisi di Beijing, Cina. Ada kemungkinan squash musim dingin lainnya memiliki efek yang sama. Jika demikian, makan labu spaghetti dapat membantu Anda mengendalikan produksi insulin.
Taburan
Banyak orang meningkatkan kadar gula labu spageti tanpa menyadarinya. Labu spaghetti seringkali diberi saus pasta manis, yang dapat mengandung lebih dari 11 g gula per porsi setengah cangkir. Cari merek yang memiliki 3 g gula atau lebih sedikit per sajian, atau buat saus sendiri dari tomat segar. Tambahkan satu porsi spaghetti squash dengan taburan bumbu dan minyak zaitun untuk topping bebas gula.
Sumber Glukosa yang Lebih Sehat
Ketika Anda mengganti spageti yang sebenarnya dengan spageti squash, Anda tidak hanya menghemat banyak kalori, tetapi Anda juga akan membantu kadar gula darah Anda tetap stabil. Ketika Anda makan karbohidrat olahan, tubuh Anda mengubahnya menjadi glukosa - suatu bentuk gula - jauh lebih cepat daripada ketika Anda makan karbohidrat kompleks seperti squash. Menggunakan spaghetti squash sebagai lauk di tempat kentang, nasi atau makanan glikemik tinggi lainnya yang secara negatif mempengaruhi gula darah juga merupakan pilihan yang bergizi.
