Protein memiliki efek mendalam pada metabolisme Anda. Meskipun keduanya mengandung empat kalori per gram, protein memaksa tubuh Anda untuk menggunakan lebih banyak kalori dalam pencernaan daripada karbohidrat. Efek panas ini merupakan salah satu cara diet tinggi protein mempercepat metabolisme. Selain itu, protein membangun otot yang aktif secara metabolik dan mencegah penyimpanan lemak tubuh.
Efek Termik
Protein memiliki efek panas, artinya 25 hingga 30 dari setiap 100 kalori dari protein terbakar dalam proses mencernanya, menurut "The Abs Diet" oleh David Zinczenko. Termik mengacu pada panas yang dihasilkan dari peningkatan output energi ini. Karbohidrat dan lemak memiliki efek panas yang jauh lebih rendah.
Tingkat Insulin Menurun
Makan protein dengan makanan mencegah lonjakan insulin, yang mengarah pada penyimpanan gula dan lemak darah tinggi, menurut "The Fat Burning Bible" oleh Mackie Shilstone. Karbohidrat, terutama gula yang memiliki kadar glikemik tinggi, melonjak insulin, mematikan pembakaran lemak. Menjaga kadar insulin tetap rendah dengan memasukkan protein pada makanan Anda dan camilan menjaga pembakaran lemak sepanjang hari.
Sintesis protein
Asam amino dari protein membangun struktur otot Anda dengan menyalakan sintesis protein, yang berarti membangun otot. Jaringan otot tanpa lemak meningkatkan laju metabolisme karena membutuhkan kalori untuk eksis bahkan ketika tubuh Anda dalam keadaan istirahat, menurut penulis "Xtreme Lean", Jonathan Lawson dan Steve Holman. Mereka merekomendasikan untuk mengambil 35 gram protein atau lebih segera setelah pelatihan resistensi karena alasan ini.
Penurunan Kerusakan
Ketika tubuh kehabisan bahan bakar pilihannya, karbohidrat, ia harus beralih ke kalori yang tersimpan dalam bentuk lemak dan otot tubuh. Tanpa pasokan asam amino yang siap pakai dari protein makanan, tubuh beralih ke otot untuk sumber energi. Kehilangan otot tak terhindarkan mengarah pada penurunan tingkat metabolisme, menurut Zinczenko. Mengonsumsi protein sering kali membuat otot tanpa lemak sehingga tubuh membakar lemak untuk energi.
Kortisol menurun
Menurut "The Cortisol Connection" oleh Shawn Talbott, hormon stres kortisol tidak hanya memecah otot, tetapi juga menghentikan pembakaran lemak yang dingin. Faktanya, kortisol merupakan bahan dasar tubuh untuk menyimpan lemak jika terjadi keadaan darurat, terutama di sekitar bagian tengah tubuh. Makan protein mencegah hal ini dengan menumpulkan pelepasan kortisol dari kelenjar adrenal.
Peningkatan Energi
Protein yang terlalu banyak dapat menyebabkan penambahan berat badan. Namun, jauh lebih kecil kemungkinannya untuk mengemas pound daripada karbohidrat dan lemak. Tubuh Anda juga dapat menggunakan protein untuk energi, kata Lawson dan Holman. Dengan jalur yang sama bahwa tubuh mengubah protein menjadi glukosa untuk penyimpanan lemak, itu juga dapat menggunakannya untuk bahan bakar latihan Anda. Melalui glukoneogenesis, hati mengubah asam amino menjadi glukosa untuk keperluan energi.
