Bit - beta vulgaris - adalah sayuran akar berbentuk bulat atau terkadang berbentuk silinder. Bit yang dimakan, dimasak, diasamkan atau kalengan, telah ada sejak orang-orang Yunani memakannya 2000 tahun yang lalu.
Warna merah tua dari beberapa bit dapat muncul di urin Anda jika Anda memakannya, dan mungkin membuat Anda berpikir Anda memiliki darah dalam urin Anda. Ini sangat mengkhawatirkan bagi orang-orang yang menggunakan obat pengencer darah, karena pendarahan adalah salah satu risiko dari obat semacam itu.
Antikoagulan
Pengencer darah lebih tepat disebut antikoagulan. Obat-obatan ini tidak mengencerkan darah tetapi mencegahnya membeku secepat biasanya. Warfarin dan heparin adalah antikoagulan yang paling umum digunakan.
Warfarin adalah obat oral, sedangkan heparin diberikan melalui suntikan atau intravena. Warfarin bekerja dengan menghambat vitamin K, salah satu faktor yang membantu pembekuan darah. Heparin juga mencegah pembekuan darah tetapi tidak mempengaruhi vitamin K.
Bit
Bit adalah sumber serat yang baik; baik akar dan daunnya bisa dimakan. Bit juga digunakan sebagai pakan ternak dan untuk menghasilkan gula meja. Bit mengandung berbagai nutrisi. Mereka adalah sumber niasin dan kalium yang baik, rendah kalori dan manis alami.
Mereka hanya mengandung sejumlah kecil vitamin K. Jumlah vitamin K dalam bit tidak cukup untuk menyebabkan masalah dengan warfarin kecuali Anda juga memakan bit hijau, yang tinggi Vitamin K. Makan bit hijau dapat membuat warfarin kurang efektif.
Niasin
Niasin atau vitamin B3 adalah nutrisi yang dapat menyebabkan masalah jika seseorang yang mengonsumsi warfarin makan bit. Pusat Medis Universitas Maryland mengatakan niacin dapat membuat efek warfarin lebih kuat, yang dapat meningkatkan risiko perdarahan.
Namun, kekhawatiran ini adalah dengan suplemen niasin, bukan niasin sebagai komponen makanan. Menurut Database Nutrien Nasional USDA, setengah cangkir bit yang dimasak mengandung kurang dari 1 miligram niasin.
Bit dan Antikoagulan
Karena heparin bekerja dengan mekanisme berbeda dari warfarin, makan bit tidak menyebabkan masalah dengan obat ini. Informasi peresepan untuk heparin dari Drugs.com tidak mencatat adanya masalah dengan makanan. Drugs.com memang memiliki beberapa rekomendasi mengenai diet ketika Anda telah diresepkan warfarin, tetapi tidak menyarankan bahwa bit harus dibatasi.
Pertimbangan dan Peringatan
Antikoagulan diresepkan untuk kondisi medis yang serius dan dapat berbahaya jika digunakan secara tidak benar. Mereka dapat menyebabkan pendarahan yang serius dan bahkan kematian. Jika Anda mengonsumsi antikoagulan, konsultasikan dengan profesional kesehatan untuk pertanyaan tentang diet.
