Memanggang dan memanggang tidak memiliki banyak perbedaan. Faktanya, panggangan oven pada dasarnya adalah panggangan terbalik. Meskipun Anda tidak mendapatkan aroma arang yang dapat disediakan oleh beberapa jenis pemanggang, memanggang adalah metode memasak daging yang jauh lebih mudah dan dapat dilakukan tanpa peralatan tambahan. Steak T-bone adalah potongan daging populer yang dapat menikmati rasa yang lebih baik saat dimasak di atas tulang. Ini fitur steak daging sapi tenderloin dan steak strip New York - dua potong daging sapi berkualitas tinggi dalam satu potong.
Langkah 1
Memanaskan lebih dulu broiler oven Anda.
Langkah 2
Oleskan bumbu apa saja pada daging sapi, jika perlu. Anda memiliki banyak pilihan tergantung pada rasa apa yang Anda sukai, tetapi bumbu garam, lada, bawang putih dan steak semuanya populer untuk digunakan pada steak. Anda juga bisa memasak steak sendiri, jika diinginkan.
Langkah 3
Tempatkan steak di atas wajan panggang dan atur wajan dalam oven.
Langkah 4
Masak steak selama empat atau lima menit, lalu balik dan masak lagi empat atau lima menit. Untuk steak kental, tambahkan satu atau dua menit per sisi.
Langkah 5
Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internal daging. USDA merekomendasikan memasak steak hingga 160 derajat F sehingga semua penyakit yang ditularkan melalui makanan terbunuh.
Langkah 6
Angkat steak dari oven dan sajikan.
Hal yang Anda Butuhkan
-
Bumbu (opsional)
Panci panggang
Termometer daging
